炒胡萝卜的家常做法好吃又简单

　　胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经;含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用。做的好吃又好看也是要有技术的。想要了解更多炒胡萝卜的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作炒胡萝卜的食材

　　好吃的炒胡萝卜的步骤

　　1.准备2个胡萝卜.

　　2.把胡萝卜去皮洗净切好,葱,大蒜切好.

　　3.热油锅,下大蒜炒出香味.

　　4.下胡萝卜下去炒会.

　　5.加点盐炒熟.

　　6.下葱花炒均匀即可.

　　7.盛出.

　　哪些人适宜吃炒胡萝卜

　　1、怕SARS的人

　　胡萝卜素拥有“细胞OK绷”的美誉，它可以修护及巩固细胞膜，防止像SARS一般的病毒乘隙入侵，这是提升人体免疫能力最实际有效的做法。

　　2、有香烟毒的人

　　一般的抽烟者之外，容易吸到二手烟的人，利用胡萝卜天然的胡萝卜素，来维持呼吸道的粘膜组织的完整性，保护气管与支气管和肺部。

　　3、气管不好经常感冒抵抗力差的人

　　胡萝卜附着呼吸道上形成一个保护膜，如此便可以有效隔离病原体对呼吸道粘膜细胞的伤害。

　　4、便秘或加强肠道排毒者

　　便秘的状况会使肠壁接触毒素的时间增长，会使肠细胞癌化的问题加重，所以加强胡萝卜的摄取，加强抗氧化作用，减少致癌机率。

　　5、有癌症病史或有癌症家族史的人

　　β-胡萝卜素的强效抗氧化力，已证实可以对抗多种的癌症，像是肺癌、摄护腺癌、乳癌等，所以对于曾经有癌症病史，或者容易长息肉或囊肿体质的人，应多食富含胡萝卜素的食物。

　　6、工作上需接触特殊化学物质者

　　在工作上很容易接触到化学药剂;如美容美发业者、印刷厂员工、洗衣店老板、修车厂技师，都会接触许多对身体有害的化学药剂。胡萝卜可帮其排毒。

　　7、脏排毒修复能力差的人

　　长期熬夜、喝酒、超时工作或服用大量药物的人，都会加重肝脏负担;而维生素A本来就是肝脏中重要的营养素，可帮助肝脏细胞的修复。

　　8、血压偏高或容易浮肿的人

　　胡萝卜中含有的琥珀酸钾有降血压效果，其中的檞皮甘则可促进冠状动脉的血流量，对于心肺功能弱、末梢循环差、容易出现下半身浮肿的人，可达到加强循环，将滞留于细胞中多余的水分排出的功效。

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