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白木耳的做法大全

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  银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。下面学习啦小编告诉大家白木耳的做法大全,希望对大家有帮助哦!

  白木耳的做法一:白木耳粥

  材料

  粳米250克,白木耳15克,水适量

  做法

  1.粳米250克,白木耳15克,加水适量,共煮成粥。

  小诀窍

  白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。

  白木耳的做法二:凉拌黑白木耳

  材料

  黑白木耳,盐,少许糖,香油,醋,蒜泥

  做法

  1、黑白木耳分别泡发,去蒂并漂洗干净,焯水后过凉。

  2、然后放盐、少许糖、香油、醋、蒜泥拌匀即可,冷藏后更爽口。

  白木耳的做法三:凉拌白木耳

  材料

  生鲜白木耳 250g,小黄瓜 15g,红萝卜 15g,白醋 20g,盐 少许,香油 少许

  做法

  1、将小黄瓜与红萝卜切/刨成丝备用;

  2、将新鲜白木耳以清水冲洗,并用手撕成适当入口的大小;

  3、白木耳入滚水川烫约10秒后,将之捞起置入冰水冰镇约5分钟;

  4、冰镇过后的白木耳,加入红萝卜丝、小黄瓜丝和白醋,拌匀;

  5、添加盐少许调味,最后再滴上香油些许,就大功告成了。

  白木耳的做法四:白木耳炒蛋

  材料

  白木耳100克,鸡蛋3个,青椒少许,油、葱、盐、味精、青椒适量。

  做法

  1、白木耳泡发,鸡蛋打散。

  2、起锅热油炒熟鸡蛋盛出。

  3、再起锅热油爆香葱花,放白木耳加少许水焖煮2分钟。

  4、放盐和鸡精调味,放青椒丝炒匀即可。

白木耳的做法大全

银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有菌中之冠的美称。下面学习啦小编告诉大家白木耳的做法大全,希望对大家有帮助哦! 白木耳的做法一:白木耳粥 材料 粳米250克,白木耳15克,水适量 做法 1.粳米25
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