胡萝卜香肠焖饭的好吃做法图解

　　这是一道饭菜一锅出的懒人主食，食材有具益肝明目作用的胡萝卜，有富含维生素c的土豆，还有广式香肠。想要了解更多胡萝卜香肠焖饭的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作胡萝卜香肠焖饭的食材

　　好吃的胡萝卜香肠焖饭步骤

　　1.准备并清洗好食材

　　2.将胡萝卜与土豆切成小丁

　　3.香肠切丁

　　4.淘洗干净大米

　　5.倒入少许玉米油、食盐腌制胡萝卜及土豆

　　6.将胡萝卜土豆倒入米中

　　7.放入香肠

　　8.加适量水

　　9.电高压锅加盖焖煮

　　10.香葱及榨菜切碎，准备一大勺拌饭酱

　　11.煮好的饭

　　12.将香葱及榨菜、拌饭酱放入米饭中

　　13.搅拌均匀即可开吃

　　胡萝卜的功效与作用

　　1. 益肝明目：

　　胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;

　　2. 利膈宽肠：

　　胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌;

　　3. 健脾除疳：

　　维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;

　　4. 增强免疫功能：

　　胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞;

　　5. 降糖降脂：

　　胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

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