红豆沙吐司的做法
红豆沙吐司的做法
数千年来一直将红豆加入米饭及汤里食用。也由于它们的甜度，所以红豆在东方甜食里是一种常见的材料。你了解红豆沙吐司的做法吗?现在，学习啦小编来告诉你红豆沙吐司的做法。
红豆沙吐司的食材准备
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红豆沙吐司的具体做法步骤
1.称量好所有的食材。
2.用一个稍大的容器，将液体食材放在最底层，中间放糖、盐和面粉，最上面放酵母粉。
3.用筷子搅拌至无干粉。
4.放入面包机设置‘甜面包’档，和面20分钟。
5.然后放入软化的黄油继续和面至完成第一次发酵过程。面包机停机为止。
6.准备好豆沙馅，用保鲜膜隔开擀成片状备用。
7.取出面团排气，松弛15分钟。
8.将面团擀成长方形，放入擀好的豆沙馅。
9.对折后用刀划出若刚小口。
10.然后翻过来，卷起。
11.放入吐司盒，入烤箱进行第二次发酵。
12.发酵至8分满，刷上一层蛋液。(一个鸡蛋50多克，主料用40克的鸡蛋，余下的正好用来刷蛋液)
13.撒上少许的白芝麻。
14.175度预热烤箱，中下层，上下火烤30分钟左右。
15.烤15分钟左右的时候加盖锡纸，然后进行后15分钟。
16.好吃到了极致。
食用红豆的3大好处
养心补血
古代李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你秋冬手脚不在寒冷。
祛湿清热
中医看来，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。
消除水肿
红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。