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六寸奶油生日蛋糕的做法_好吃的六寸奶油蛋糕要如何做

学习啦【炒菜】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-29

  鲜奶油是美国最为普遍的一种奶油。鲜奶油含有35%的乳脂。你了解六寸奶油蛋糕要怎么做才好吃吗?下面是学习啦小编给大家整理六寸奶油生日蛋糕的做法。

  六寸奶油生日蛋糕的材料准备

  • 主料
  • 六寸蛋糕胚

    1个
  • 淡奶油

    250g
  • 白糖

    20g
  •  
  • 辅料
  • 圣女果

    3个
  • 猕猴桃

    1个
  • 黄桃

    1个
  • 苹果

    半个

  六寸奶油生日蛋糕制作过程

六寸生日蛋糕的做法步骤1

  1.六寸蛋糕胚一个

六寸生日蛋糕的做法步骤2

  2.用刀从中间切开

六寸生日蛋糕的做法步骤3

  3.淡奶油加20克糖用打蛋器打发成硬膏状

六寸生日蛋糕的做法步骤4

  4.一片蛋糕抹上打发好的奶油

六寸生日蛋糕的做法步骤5

  5.放上苹果粒

六寸生日蛋糕的做法步骤6

  6.抹上奶油,再盖上另一片蛋糕

六寸生日蛋糕的做法步骤7

  7.奶油将整个蛋糕抹匀,剩下奶油装入裱花带中,挤上花纹

六寸生日蛋糕的做法步骤8

  8.猕猴桃切片,粘入侧面

六寸生日蛋糕的做法步骤9

  9.圣女果从中间切开摆在蛋糕上

六寸生日蛋糕的做法步骤10

  10.黄桃切碎摆圈,中间刻个心形的猕猴桃就OK了

  优质奶油的鉴别方法

  1.形状:包装开封后仍保持原形,没有油外溢,表面光滑的奶油质量较好;如果变形,且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。

  2.色泽:优质的奶油透明,呈淡黄色。否则为劣质奶油。

  3.嗅味:优质奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味则为变质奶油。

  4.光滑度:优质奶油用刀切时,切面光滑、不出水滴。否则为劣质奶油。

  5.温度:奶油必须保存于冷藏设备中,适宜温度为-5-5摄氏度范围。所以购买时应看看冷藏商品陈列柜和其它冷藏设备的温度是否符合10摄氏度以下的保存条件。

  6.口感:优质奶油放入口中能溶化,无粗糙感;否则为劣质奶油。

  7.日期:看制造年月日,一般奶油在10摄氏度以下,保存6个月以内其风味不会改变。

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