干豆皮怎样做好吃

　　干豆皮营养价值高，能预防多种疾病。干豆皮炒菜方法有什么?接下来学习啦小编为大家推荐一下干豆皮炒菜方法。

　　干豆皮炒菜方法一：番茄焖豆皮

　　材料

　　豆皮 8片,番茄 2颗,姜丝 少许,酱油 适量,番茄酱、糖 少许

　　做法

　　1、番茄切小块、将1块豆皮切成4小块正方形。

　　2、姜丝放入油锅爆香后，加入番茄块，炒到番茄稍软。

　　3、再放进豆皮，倒入酱油、番茄酱翻炒一下。

　　4、炒锅中加入适量的水淹过食材，然后盖上锅盖，以中小火焖个5~8分让豆皮入味，加点糖调味即可。

　　干豆皮炒菜方法二：刀豆炒豆皮

　　材料

　　刀豆半盒，乾豆皮1張，蒜1瓣，乾紅辣椒3支，橄欖油一點點，醬油2.5匙，白砂糖2小匙，香油1.5匙，水一點點

　　做法

　　1、乾豆皮1張剪成適當大小溫水泡軟瀝乾水備用。

　　2、刀豆半盒洗淨摘除兩端和兩邊的絲切段。

　　3、蒜1瓣做成蒜蓉。

　　4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟(3)和3支乾紅辣椒爆香。

　　5、加入步驟(2)和一點水翻炒，至刀豆約8成熟加入步驟(1)，醬油2.5匙，白砂糖2小匙翻炒均勻。

　　6、至料都熟了加入香油1.5匙翻炒均勻裝盤。

　　干豆皮炒菜方法三：炒豆皮

　　材料

　　豆皮、绞肉、葱、酱油、味精、花椒、油

　　做法

　　1：把豆皮泡好切条，葱切小段备用。

　　2：锅中倒入少许油，待6分热时下几颗花椒，然后等到油8分热时下绞肉放入酱油，味精炒熟了。

　　3：倒入切好的豆皮翻炒几下就好了，豆皮本身就是熟的只用稍稍炒下让它入味就行了。

　　4：装盘面上撒上葱段即可。

　　简单又好吃，豆皮这样吃起来特别香!

　　干豆皮营养价值

　　1、干豆皮营养价值较高，含有丰富的优质蛋白;

　　2、干豆皮营养价值不仅是体现在高蛋白上，它还含有的大量卵磷脂，防止血管硬化以及心血管疾病，有效的保护心脏;

　　3、并含有多种矿物质，能够有效的补充钙质，还能防止因缺钙而引起的骨质疏松，从而促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。