好吃蒜茸油麦菜的做法大全

好吃蒜茸油麦菜的做法大全

　　蒜茸油麦菜做法简单，口味 清淡爽口，有一句老话 大蒜治百病，因此可谓是一道食疗食物。你想了解如何做出可口的蒜茸油麦菜吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下蒜茸油麦菜的可口做法。

　　蒜茸油麦菜的好吃做法一

　　蒜茸油麦菜的材料

　　油麦菜500g、油、干红椒、盐、蒜、生抽。

　　蒜茸油麦菜的做法

　　1、准备好原料，蒜切蒜蓉，油麦菜洗净沥水。

　　2、把油麦菜切断儿。

　　3、炒锅内放油，热后加入蒜蓉和干红椒爆出香味。

　　4、放入油麦菜翻炒。

　　5、炒软后加入盐。

　　6、加入生抽。

　　7、最后再撒些蒜蓉即可出锅。

　　蒜茸油麦菜的好吃做法二

　　蒜茸油麦菜的材料

　　主料:油麦菜300克，调料:色拉油20克，盐3克，味精2克，大蒜(白皮)20克

　　蒜茸油麦菜的做法

　　一、 油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段

　　二、 将蒜剁成蒜末备用

　　三、 锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香

　　四、 下油麦菜，快速翻炒几下

　　五、 炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入，调入盐和味精即可。(油麦菜炒软烂了不好吃，所以宁可欠点火也不能过火

　　蒜茸油麦菜的好吃做法三

　　蒜茸油麦菜的材料

　　油麦菜，蒜，盐，花椒面，鸡精

　　蒜茸油麦菜的做法

　　1.将摘好的油麦菜洗净，用开水焯稍微一下，捞出后轻轻的攥干水分，切成5cm长的段备用。

　　2.蒜去皮后拍一下，切成蒜末备用。

　　3.锅中放油，待油九成热时下入油麦菜并快速爆炒，同时加入花椒面、盐，翻炒均匀。

　　4.略微翻炒后加入蒜末，翻炒出蒜香后，关火加入鸡精，翻炒均匀就OK啦!

　　小诀窍

　　1.油麦菜必须用水焯一下，否则直接炒会出很多汤。

　　2.蒜要事先切好，放在那氧化一会儿，这样对身体好。

　　3.由于油麦菜已经是用水焯过的，所以此菜不易炒的太久，否则口感不好。

　　蒜茸油麦菜的好吃做法四

　　蒜茸油麦菜的材料

　　油麦菜，大蒜3瓣，盐，植物油

　　蒜茸油麦菜的做法

　　1、油麦菜洗净切段。大蒜切片。

　　2、油完全烧开后，大蒜爆香，随即扔进去油麦菜，爆炒。

　　3、九分熟撒点盐起锅。