如何做虾仁炒饭会好吃
如何做虾仁炒饭会好吃
虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。下面就让学习啦小编给你介绍一下好吃的虾仁炒饭要如何做?
虾仁炒饭好吃做法一
虾仁炒饭材料
鸡蛋，隔夜米饭，虾仁，食用油，西芹，葱花
虾仁炒饭做法
1.虾去头剥壳，背上剪开抽出肠泥。西芹洗净切成小粒
2.鸡蛋充分打散后加一点盐搅匀，在蛋液中加一点食用油搅匀。把冷饭倒入蛋液中，用筷子把米饭拨散搅拌均匀，让每颗米饭都均匀裹上蛋液
3.锅烧热，放油(比平时烧菜稍微多点)，油温上来后把虾仁倒入翻炒至表面变色，捞出备用
4.把步骤2倒入锅中，不停翻炒，至饭粒干爽，颗颗分明
5.把西芹粒倒入翻炒片刻
6.倒入事先炒好的虾仁，放少量盐和鸡精调味，翻匀后撒点葱花即可出锅
虾仁炒饭好吃做法二
虾仁炒饭材料
凉饭100克，虾仁50克，什锦菜(包括玉米、青豆、红萝卜粒)75克。
虾仁炒饭做法
1. 锅内放入适量的食油，开中火。
2. 锅热后倒入凉饭翻炒，饭热后加入什锦菜翻炒。
3. 饭与什锦菜炒热、炒熟后放上适量的细盐，放入虾仁翻炒。
4. 喷撒适量的黄酒，虾仁熟后加入适量的味精、胡椒粉、葱花炒匀即可。
虾仁炒饭好吃做法三
虾仁炒饭材料
活虾米100g，培根2片，米饭一碗，鸡蛋2个，胡萝卜一根，生抽一勺，盐适量，青蒜叶3根
虾仁炒饭做法
1.活虾米先用有炒熟备用
2.培根切丁，鸡蛋打散，胡萝卜切丁，蒜叶切碎
3.炒锅加油烧热放入培根煸炒变色，加入米饭，蛋液，煸炒米饭全部散开加胡萝卜，加盐，顺着锅边倒入生抽，继续炒饭变硬。加入蒜叶再炒2分钟即可出锅
虾仁炒饭好吃做法四
虾仁炒饭材料
虾仁200克，茭白50克，藕50克，适量的生姜片、葱花、生粉。
虾仁炒饭做法
1. 虾仁洗净沥干水份备用。茭白、藕切成片焯水备用。
2. 沥干水份的虾仁放入一小勺的生粉拌匀腌10分钟。
3. 锅内放入适量的食油开大火，锅热后放入姜片炝锅。
4. 放入虾仁爆炒要快速翻炒，加入茭白、藕切、黄酒、盐炒到虾仁稍熟，加入味精、葱花拌匀即可。
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