巧克力抹茶千层蛋糕做法图解
巧克力抹茶千层蛋糕做法图解
吃蛋糕原本就是作为人们庆祝生日的一种方式。人们对于一个生命的诞生是十分重视的，因此，蛋糕作为庆生的食物，是极其注重外观的。下面是小编为大家整理的巧克力抹茶千层蛋糕做法图解，希望对大家有帮助!
巧克力抹茶千层蛋糕材料
巧克力抹茶千层蛋糕做法图解
1.1、首先把黄油溶化备用;
2.2、将低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉和糖粉混合过筛到牛奶中，搅拌均匀;
3.3、将鸡蛋打散，与面糊边搅拌边混合均与;
4.4、将搅拌好的面糊过筛到干净的容器中;
5.5、将黄油和白兰地依次加入面糊中，混合均匀;
6.6、将不粘锅小火预热，放入一勺面糊，晃动，使之铺平;
7.7、做好的饼皮，油纸包裹冷藏30min;
8.8、淡奶油和糖粉打发备用;
9.9、将冷藏好的面皮取出，抹一层淡奶油夹，在盖一层饼皮;
10.10、做好之后，保鲜膜包起冷藏30min;
11.11、将巧克力和淡奶油隔热融化，混合均匀;
12.12、将冷藏好的抹茶千层，取出切成任意形状，淋巧克力淋面，凝固后装饰;
芝士蛋糕的传说
芝士蛋糕 (Cheese Cake)
很久以前，一个阿拉伯人在独自横越沙漠前，曾将新鲜牛奶倒进一个羊胃制成的皮囊里。但是当他到达目的地打开皮囊后，却发现里边的牛奶竟已经变成了一块固体状物体(即凝乳)和一汪液状的乳浆。阿拉伯人随即便把这项新发现告诉了他的朋友。结果人们发现，本身极易变质的鲜奶在制成奶酪后不但可以保存很久，牛奶中所含的营养也丝毫未损。
之后，欧洲的一位糕点师傅在制作蛋糕时误将酵母菌放入鲜奶中，他没有察觉不妥，仍将这批蛋糕上架出售。结果人们在食用后发现这种蛋糕的味道居然奇好无比。而当时那些放有酵母的蛋糕便是今天已经很常见的奶酪蛋糕了。
适合人群：小孩子更有想象力和创造力，这款蛋糕的故事就是一个鼓励创新实验的最佳范本哦。
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