烘焙香葱肉松面包卷的食谱

　　烘焙面包是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的。下面是学习啦小编给大家提供的烘焙香葱肉松面包卷的食谱，希望大家喜欢!

　　烘焙香葱肉松面包卷的食谱制作方法

　　健康功效：

　　牛奶：富含蛋白质

　　鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

　　黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

　　食材用料：

高筋粉500克	牛奶240克相克食物
鸡蛋1个相克食物	盐2克
白糖50克相克食物	黄油30克
发酵粉5克	沙拉酱适量
葱沫适量（装饰表面）	肉松适量
芝麻少许（装饰表面）相克食物	全蛋液少许（装饰表面）

　　菜谱做法：

1.按顺序放入牛奶，鸡蛋，盐，白糖，高筋粉，发酵粉，用面包机揉面功能揉至一刻钟放入黄油，继续揉至出膜，总共揉45分钟! 2.然后放置温暖处发酵，在面包机里发酵也可以! 3.发酵至2.5倍大! 4.拿出排气揉均盖保鲜膜松弛十五分钟! 5.把团分一半，擀成长方形薄片! 6.烤盘铺上油纸把面片放入烤盘，在温暖处进行二次发酵，发酵至2.5倍大! 7.二次发酵四十分钟，表面刷鸡蛋液，撒上葱花与芝麻，烤箱提前170度预热，170度烤12分钟，图为烤好之后的样子! 8.晾至温热翻过来抹上沙拉酱，撒上肉松! 9.借着油纸慢慢卷起，放冰箱冷藏半小时定型! 10.定型之后切成所需小段，两头抹上沙拉酱，再沾上肉松! 11.成品图! 

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