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怎样预防草菇变红菇病

学习啦【种植】 编辑:思行 发布时间:2016-09-30

  草菇的红菇病是草菇的一种常见的疾病,也是会影响到草菇的生长的,你知道怎样去预防这种疾病吗,有什么好的技术与方法不。下面学习啦小编为大家介绍一下预防草菇变红菇病措施 ,希望对你有帮助。

  预防草菇变红菇病方法

  “红菇病”可能是褐腐病,又称水泡病、湿泡病等。主要危害蘑菇、草菇、平菇等。该病是由一种名叫疣孢霉的病菌引起的。主要病症为:疣孢霉的分生孢子和厚恒孢只感染子实体,不感染菌丝体。子实体受到轻度感染时,菌柄肿大成泡状畸形,故叫湿泡病。但在子实体发育阶段不同,病症也不同。子实体未分时被感染,则成一种如硬皮马勃状的不规则组织块,上面覆盖一层白色绒毛状的菌丝,并逐渐变成暗褐色,常从患病组织中渗出暗黑色汁滴。菌盖和菌柄分化后感染,菌柄变成褐色,感染在菌褶上则有一种白色的菌丝生长物。 传播途径:疣孢霉是一种普通的土壤真菌,菇房周围的土壤和废弃物是它的病源。因此,疣孢霉病菌主要是通过覆土、空气、操作人员、工具及昆虫、老鼠等携带传染给菌床及菌块的。

  夏闲棚室不妨栽培草菇

  每年6~9月,因高温多雨,许多日光温室或冬暖大棚大都处于休闲状态,为提高其利用率,可利用夏闲棚室栽培草菇,每亩地可产鲜草菇3000公斤,收入万元左右。

  栽培适期 草菇播种过早,温度低不利其于生长;播种过晚,影响秋冬茬蔬菜生产。实践表明,以6~8月栽培为宜。

  菇棚处理 冬春茬蔬菜生产结束后,进行清园。清除棚室内蔬菜秸秆及田内枯枝落叶,深翻土壤暴晒2~3天,疏松土层,整平地面,一次性灌足底水,同时用硫黄熏蒸大棚进行消毒,用敌百虫消毒土壤。

  覆土栽培 草菇不覆土也能正常出菇,但覆土更有利于培养料保湿,供应草菇生长所需水分,能有效提高草菇质量和产量。用于覆盖的土壤要求肥沃、疏松、保水性能良好,不可用黏土和沙土,不能过干过湿,以手握成团、落地即散的沙壤土为宜。播种时把培养好的草菇菌种掰成1~2平方厘米的小块,采用穴播的方式,把菌种均匀播入1厘米深的培养料中,穴间距8~10厘米,每穴播入菌种10~15克。播后把畦埂上的土覆盖在培养料上。培养料在畦内铺成龟背形或波浪形,料垄厚15厘米,两边料厚5~8厘米,用料每平方米15~20公斤。覆土厚度:料垄厚1厘米,料沟厚3~5厘米。覆土后用直径2厘米消过毒的木棍打孔通气,孔间距10厘米,打孔深度以打通料堆为宜。

  夏培草菇正适时

  一、建畦搭棚 选通风良好,供水方便,排水容易,富含有机质的沙壤土作栽培场地。清除杂草,翻地松土,喷洒浓石灰水驱杀土中害虫。做东西向畦,宽1米,长不限。畦四周挖沟,以便排水灌水。畦上用竹片搭拱棚,棚高0.7~0.8米,棚上覆盖塑料薄膜,四周用土将塑料薄膜压住。

  二、准备基料 适合草菇生长的培养料很多,以棉籽壳作培养料最好。配方为:棉籽壳95%,石灰5%,加水量为干料重的1.8倍。栽培前要将培养料按配方要求调拌均匀,堆积发酵5~7天。发酵方法是:将料加水拌匀后,堆成宽1米、高60~70厘米左右的长堆,长度不限,少量的也可堆成圆堆。在堆的两侧周围用直径3~4厘米的木棒打斜孔至料堆底部,打孔的间距为10厘米,以便通气。在料堆上插温度计观察料堆温度,2~3天后堆温可上升至55℃以上,这时可进行第一次翻堆。翻堆的方法是将内部的料翻到外部,外部的料翻到内部,再进行发酵,经过1天料温重新上升到60℃左右,再进行第二次翻堆。一般翻堆3次即可达到充分发酵的目的。

  三、铺料播种 将发酵好的棉籽壳运到畦床上,排成波浪式,约30厘米宽一个波浪,波高12~14厘米,波谷深1~1.5厘米。播种方法可用层播、穴播或混播,最上一层播种量宜大,最好占播种量的50%。然后在上面盖塑料薄膜,再在小拱棚上的塑料薄膜上盖草帘。

  四、管理措施

  ⑴注意保温。在气温较低的时候,晴天上午10点左右揭草帘增温,下午4点左右盖草帘保温,阴雨刮风天不揭草帘。在气温较热的时候要适当降温,高温时中午不能揭草帘,只能早晚掀开。总之,要注意料中的温度一般不能超过40℃,料表的温度一般不能超过36℃;料温低时要尽量保温,料温不要低于30℃。

  ⑵注意保湿。若遇气温干燥、土壤和培养料偏干最好在中午加水,使土壤湿润。沟内水面在畦底1厘米以下,一般水温不能太低,最好是28~35℃。

  ⑶注意通风。每天结合检查温度进行通风换气,播种3~5天后加大通气量,一般将塑料薄膜四个边角揭开通气两次,每次约1小时。

  ⑷覆土。播种5~7天后菌丝长满畦床,此时要选择洁净肥沃的菜园土进行覆土。土层控制在1~1.5厘米厚。土的含水量要掌握在手捏能成团,放开能散开的程度。覆土后仍须盖薄膜,待菌丝长到土层上后再将薄膜掀开。

  五、出菇管理 待菌丝体扭结时开始出菇管理。要注意控温保湿,一般不能直接浇水,主要通过向沟内灌水使土壤湿润、培养料吸水,以供菇蕾生长发育的需要;要揭帘透散光,以利于菇体发育。

  六、适时采收 在草菇菇体长至鸡蛋形状尚未破膜时采收,采收过迟易造成菇体开伞,降低商品价值。采收后的草菇很难保鲜,在30℃以上的高温季节,菌蛋采收后4~5小时,开伞率可达50%左右,故应及时处理。鲜销的要尽快上市,制罐头的要及时加工处理。

  防治措施:如果覆土被疣孢污染,可采用巴斯德灭菌法(60℃)处理一小时,也可用4%的甲醛消毒覆土。还可在覆土中喷1:500的多菌灵药液或托布津药液灭菌。开始发病时,应该立即停止喷水,加大菇房通风量,往培养架上、墙壁上、地面上喷洒1%—2%甲醛溶液或1:500多菌灵药液灭菌。发病严重时,需要除掉原有的覆土,更换新土。并且销毁病菇,把所有的工具在浓度为4%的甲醛溶液中消毒。
 

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