葡萄的营养价值
葡萄的营养价值
葡萄大家都爱吃，葡萄酸甜多汁，品种众多，葡萄也是有很高的营养价值的。葡萄的营养价值与作用由小编来为大家介绍，欢迎阅读！
葡萄的营养价值
1.葡萄的营养价值很高，葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量达8%～10%，以葡萄糖为主。在葡萄所含的较多的糖分中，大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品
2.葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸。
3.葡萄中含较多酒石酸。
4.葡萄干含水量较低，约17%，糖和铁的含量均相对增加，是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。葡萄中大部分营养在葡萄干中被浓缩。
5.葡萄籽95%的成份为原青花素其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，比维生素E高出50倍。
葡萄的药用作用
中医认为葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。葡萄皮中的白藜芦醇、葡萄籽中的原花青素含量都高于葡萄的其他部位、也高于其他大多数果树，且具有极高的药用价值，已经成为世界性的重要营养兼药用的商品。
1.治泌尿系统感染：取葡萄汁150克，藕汁100克，加蜂蜜1～2匙，温开水冲服，对小便短少及涩痛有较好作用。
2.治风湿性关节疼痛：取野葡萄藤100克，葡萄干50克，水煎服。对风湿性关节疼痛及浮肿、尿少均有一定效果;其药渣可热敷患处。
3.治声音嘶哑：取葡萄汁、甘蔗汁各半杯，温开水冲调，加蜂蜜代茶饮，对声音嘶哑、心烦口渴、大便干燥有奇效，且有一定的解酒作用。
4.治双目干涩：取葡萄干20克，枸杞子10克，草决明5克，代茶饮，加蜂蜜适量，对双目干涩、视物不明有疗效。
5.治贫血：取葡萄干60克，龙眼肉15克，桑椹子5克，水煎服，对贫血、头昏、体虚乏力、畏寒脚冷有良效。
6.预防高血压：取葡萄150克，荸荠15～20个，洗净后捣烂取汁，开水冲服，对一般高血压有预防作用。
7.治痰中带血：取葡萄干一把，百合20克，大米50克，煮粥服用，对肺虚咳嗽、痰中带血、食欲不振等有疗效。
8.胎动不安：葡萄干60克，红枣15枚，柠檬1～2片，水煎服，加蜂蜜少许，治胎动不安。
9.呕吐：葡萄汁半杯，生姜汁一匙，加入温开水少许，调后服用能治疗呕吐。
吃葡萄的好处
1.缓解低血糖
葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。
2.预防血栓
法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
3.抗衰老
葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，并可清除体内自由基，让您永葆青春。
4.有助康复
葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
5.健脾和胃
葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。
6.缓解疲劳
葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常吃葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
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