冬天孩子养生食谱大全

　　冬天虽然排汗减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需充足的水分，来保证新陈代谢正常进行。所以，应给予宝宝充足的水分以保证身体的需要。下面学习啦小编给大家介绍冬天孩子养生食谱，希望你喜欢!

　　冬天孩子养生食谱

　　原汁鲜橙炖瘦肉

　　功效：化痰止咳，理气顺喘

　　材料：鲜橙1个、瘦肉、生姜各3片。

　　做法：鲜橙洗净，不刀块，原个放进炖盅内，加入猪瘦肉片和生姜，下清水300毫升(约1碗多点水量)，加盖隔水炖两个半小时便可，进饮时可放或不放食盐。

　　蜜瓜海螺老鸡汤

　　功效：润五脏、养容颜

　　材料：鲜海螺肉250克(干品则100克)蜜瓜250克(选白皮绿肉，较生的)，光老鸡1只，生姜3片。

　　做法：海螺洗净，或用生粉洗净;干品用温水浸泡洗净;光老母鸡洗净去内脏、尾部，若嫌肥腻可去鸡皮，不去则汤更香。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改文火煲2小时，调入适量食盐便可。

　　红豆黑豆煲鱼骨

　　功效：健骨、益气

　　材料：红豆、黑豆各50克，鱼骨500克，生姜3片。

　　做法：鱼骨洗净煎香，“赞”入少许水，可以令到汤水更加乳白若牛奶，也可以去掉腥味。红豆和黑豆预先浸泡20分钟。把所有材料放进煲内，煲一个小时，即成。

　　花生核桃煲猪脊骨

　　功效：滋阴补肾、强筋壮骨

　　材料：花生、核桃各50克，猪脊骨500克，生姜3片。

　　做法：

　　1、猪脊骨洗净;核桃仁、花生用清水浸泡1小时，。

　　2、锅中加适量水烧沸，放入猪骨焯去血沫后捞出沥水。

　　3、沙锅加适量水烧开，加入猪骨、核桃仁、花生仁煲1小时，加盐，鸡精调味即可。

　　黄芪红枣煲黄鳝

　　功效：补气养血、润泽容颜

　　材料：黄芪50克、红枣5个、黄鳝500克、生姜3片。

　　做法：将黄鳝活杀，去内脏，洗净切段，再用开水除去血水，把黄芪、陈皮、红枣(去核)洗净;将全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火炖1小时左右，调味即可服用。随量饮汤食肉。

　　补骨脂煲羊小肚

　　功效：补肾阳、暖丹田、缩小便

　　材料：补骨脂15克、花生30克、羊小肚150-200克、生姜3片。(2-3人量)

　　做法：

　　1.将羊小肚洗净切块;

　　2.补骨脂洗净备用;

　　3.在砂锅里加适量清水，投入羊小肚块和补骨脂、花生煮至羊小肚熟烂为止;

　　4.加盐适量调味即可。

　　冬天孩子养生饮食注意

　　多食蔬菜，谨防宝宝感冒

　　冬天，寒冷的气候使得体弱小宝宝很容易患感冒，而且也是各种传染病的多发期。王宜建议，除了做好宝宝的日常护理外，如果在这段时期里，妈妈能了解冬季饮食的基本原则，就可以从饮食入手，增强宝宝的身体抗寒和抗病力。

　　不论在什么季节，宝宝的一日三餐都要讲究食物的多样化，粮食组、蔬菜组、水果组、动物性食品组、乳类制品和豆制品组，这五类食品组都应必不可少。在冬季，宝宝尤其要多食蔬菜，谨防感冒。

　　有些宝宝“讨厌”吃蔬菜，或者吃的蔬菜品种很少。这时妈妈不要急着强行逼宝宝吃，那样会使宝宝更厌恶蔬菜。不如换种方法，从扩大蔬菜品种着手，例如：从 绿叶菜(青菜、菠菜、蓬蒿菜、豆苗等)、甘蓝族蔬菜(卷心菜、包心菜、花菜等)、根茎类菜(土豆、萝卜、冬笋、胡萝卜等)、菌菇类等各种蔬菜中去挑选宝宝 爱吃的蔬菜。不过，这个过程可能会有些长，为了让宝宝自己接纳蔬菜饮食，妈妈还是要耐心，耐心，再耐心。

　　温热食物，保护宝宝肠胃

　　在冬季，妈妈挑选宝宝的食物，应该以温热性的食品为主。例如，煲菜类、烩菜类、炖菜类或汤菜等。而不宜给宝宝多吃生冷的食物，因为生冷的食物不易消化，容易伤及宝宝的脾胃，这点对那些脾胃虚寒的孩子更要特别注意。

　　宝宝在寒冷的冬季可吃苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、桔子等水果，以及猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼、虾等动物性食品。另外，豆制品是冬季菜肴很好的原料，如将豆腐干与红烧肉同煮，内酯豆腐做肉羹或鱼羹、白菜猪肉豆腐煲等，都是适合宝宝在冬季食用的营养佳肴。

　　提醒妈妈们，冬季热量散发较快，用勾芡的方法可以使菜肴的温度不会降得太快，如可做羹糊类菜肴。此外，与夏季菜肴清淡的特点明显不同的是，冬季的菜肴可以做得厚重些。

　　喝粥补水，保证身体需要

　　冬天虽然排汗减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需充足的水分，来保证新陈代谢正常进行。所以，应给予宝宝充足的水分以保证身体的需要。对那些年龄较大的孩子，父母应教他们主动喝水，不要等到口渴了再喝。因为，待到口渴时，其身体已处于缺水状态了。

　　另外，专家认为，含糖量多的饮料，还是少喝为好，最好的“饮料”还是白开水，可以让宝宝多喝些。王宜说：“婴幼儿每千克体重每天需要饮用100~150毫升水，而1~7岁的孩子每千克体重每天约需要饮用90~110毫升。”

　　除了多给宝宝喝水，也要常给宝宝熬粥。王宜说：“冬季喝热粥，特别有利于宝宝吸取热量和营养。”粥是特别适合婴幼儿的食物，宝宝肠胃功能较弱，而因为熬煮的时间长，粥里的营养物质可充分析出，所以粥不仅营养丰富，且易于消化吸收。

　　腊月里的“腊八粥”、绿豆粥、山药粥、肉末粥、糯米红枣百合粥、小米牛奶冰糖粥等都很适宜于宝宝食用。此外，还有养心除烦的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养血的大枣粥等，这些都是冬日宝宝食用的佳品。