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春季养生食谱_春季养生吃什么好

学习啦【美容养生】 编辑:敏敏 发布时间:2016-09-29

  说起春季养生,除了加强运动锻炼、保持乐观情绪、防寒保暖外,最基本、最重要莫过于营养均衡的饮食补充了。那么春季养生食谱有哪些呢,不妨和学习啦小编一起来了解下春季养生吃什么好,欢迎大家的阅读!

  春季养生食谱

  核桃松仁粟米羹

  做法:非常简单,取适量高汤,加入冰糖和粟米,小火炖熟,撒上核桃仁和松仁,即可食用。

  功效:美容又健胸。核桃和松仁都是女性经典的滋补食品,它们富含维生素E和锌,有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源,这正是最近风行的健胸保健成分,有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E,也是专家推崇的美肤食品。

  温馨提示:最好买生的核桃仁和松仁,自己炒制加工,而且最好用富含亚麻酸的葵花籽油。食用核桃松仁粟米羹时不可过量,建议每天喝一小碗即可。食用过多可能导致吸收热量过多而引起肥胖。

  花生芝麻糊

  做法:

  1、制作花生芝麻糊需要准备花生、黑芝麻和色拉油。

  2、首先把花生仁用油炸熟,黑芝麻炒香,然后把它们一起放入搅碎机,充分搅碎成粉末状,放入密封的玻璃罐中保存。

  3、想吃时,用干净的勺子盛到碗里,加入开水一冲即可。喜欢吃甜味的,可适量加点蜂蜜。

  功效:抗衰老。花生与黑芝麻是30岁女性衰老的首选食品,这主要归功于它们富含维生素E,同时还有防止色素沉着于皮肤的作用,避免色斑、蝴蝶斑的形

  温馨提示:最好不要将花生外面的“红衣”剥掉,因为“红衣”具有极好的补血功效

  双豆鸡翅汤

  原料:黄豆、青豆、鸡翅、盐、味精、料酒、高汤。

  做法:首先,将黄豆、青豆、鸡翅等原料放入砂锅,加入适量高汤,用小火炖熟,最后用盐、味精、料酒调味后,便可食用了。

  功效:增加皮肤弹性。不少人只知道猪蹄是美容佳品,却不知道鸡翅中也含有大量胶原蛋白,而且蛋白质含量要高于猪蹄,它与黄豆、青豆同食,对增加皮肤弹性、滋润皮肤十分有益。

  温馨提示:黄豆和青豆用清水浸泡时注意不要将外皮除去。挖掘机鸡翅应该选用翅中和翅尖,而不要选择胶原蛋白含量较低的翅根部位。

  猪血菠菜汤

  做法:取猪血500克,切成片,菠菜500克,洗净切断,共煮汤调味食用,每曰或隔曰1次。

  功效:此汤是具有补而兼通供销,体弱及老人便秘、痔疮便血者最宜食用。

  芹菜粥

  做法:大米250克,加适量水,煮至半熟状,再加入洗净切碎的连根芹菜120克,煮粥至熟食用。

  功效:春季既是芹菜大量上市,又是肝火头痛和高血压病的好发时期,食用芹菜粥,可以清肝热,降血压,止晕。

  竹叶粥

  原料:淡竹叶干品15克(鲜品竹叶30克),生石膏30克,粳米60克,白砂糖适量。

  做法:先将竹叶、石膏同放入沙锅内,加水5碗,煎至4碗,去渣取汁,后下粳米做米做粥,待熟烂,入糖搅匀即可。

  功效:每曰食1次,连服3~5曰,具有清热生津、除烦止渴、利尿消肿、解毒的功效。主治温热病。症见口渴多饮,心烦,目赤,舌红,苔黄,脉树或洪大,口舌生疮糜烂,尿黄,以及诸热毒肿,发背痈疽等。

  春季养生粥

  1、山药大枣莲子粥

  以五谷为原料,经慢火熬煮成粥后,清淡可口,谷物所含的碳水化合物、蛋白质、矿物质等营养物质极易被人体消化吸收,尤其适合老人、小孩和脾胃不好的人群。

  做法:1.山药洗净、去皮,切成薄片,大枣洗净去核。

  2.粳米淘洗干净入锅,加入适量清水,与枣、莲子同煮,先用武火煮沸 后改用文火熬煮。

  3.煮至快熟时,加入山药片、冰糖继续煮至粥成即可。

  山药性味平、甘,富含大量氨基酸、淀粉酶、维生素及山药多糖等活性物质,利于脾胃消化功能;所含的大量黏蛋白还能有效阻止血脂在血管壁上沉积,预防心血管病。大枣含有丰富的糖类、维生素、铁等矿物质。山药和枣都是药食同源的营养食品,与粳米一同煮粥食用,可健脾养肝、滋阴润躁,是春季养生的最佳食品。

  2、黑米粥

  做法:黑米80克,大米20克、红枣40克,枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净,浸泡5小时;大米洗净,浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净。锅置火上,放入黑米、大米、红枣和适量清水,大火煮沸后转入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分钟,用白糖调味即可。

  功效:黑米性平味甘,含15种氨基酸及多种维生素,能益肝补脾,养胃滋肾,为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损,妇女产后体虚。

  3、红枣薏米粥

  做法:薏米50克,红枣10枚,糯米100克,红糖适量。将薏米、糯米分别淘洗干净,用清水浸泡4小时,捞出沥干;红枣洗净沥干。把薏米、糯米一起放入锅内,倒入适量(800毫升)清水,先用大火煮开后转至小火,再加入红枣,熬至米粒糊化成粥状,即可盛出食用,依照个人偏好可加红糖。

  功效:红枣补气血,益肝健脾和胃,温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。

  4、百合枸杞粥

  做法:取百合20~30克、枸杞10克、猪肉片或肉末适量,放入大米粥里煮熟透即可。

  功效:这款粥适合有阴虚表现的人,如容易心烦、口渴、睡觉爱出汗、舌红苔少等。其中,百合是润肺佳品,常用于治疗肺燥或肺热咳嗽等症,还能清心除烦、宁心安神;枸杞则有补肝肾、益精气、祛风治虚等功效。两者合用,可谓强强联合。

  5、猪肝绿豆粥

  做法:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、湛江大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。

  功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

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