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青李子的功效与作用

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青李子的功效与作用

  青李子,有着青青绿绿的表皮以及果肉,在其中部还有一个果壳,可以用来繁殖青果子苗,那么青李子的功效怎样呢?接下来学习啦小编带大家了解一下吧。

  青李子的功效

  青李子的酸味可以促进胃中消化酶以及胃酸的分泌,也能促进肠道的蠕动,因此能够达到促进消化的效果,能够改善食欲,对于食欲不强、食后不消化以及胃酸分泌障碍者来说有着奇特的效果。在青李子的果肉中还蕴藏着多种氨基酸物质——甘氨酸、脯氨酸、丝氨酸等,这些氨基酸物质可以消肿利尿,也能对肝硬化的治疗进行一定的辅助效果。

  青李子的价值作用

  青李子也能当做一种很好的降压药,高血压患者可以多食一些来降低血压。在青李子的果壳仁中还含有脂肪油,这可以用来促进大便的排出,因此有导泻作用;脂肪油同时还能够止咳化痰,对于久咳不治的患者来说也是一种良药。

  在《本草纲目》中有记载,青李子是很好的美容养颜物质,在古代它常常被用作制作面脂的原材料,脸生黑斑的人常敷青李子面脂,也能化解黑斑。

  青李子的食用禁忌

  因为青李子是一种酸性食物,果酸含量特别大,因此过量的食用会导致胃痛、胃溃疡的发生,所以患有胃部疾病的患者少食或者忌食。

  若大量食用青李子,对脾胃、对牙齿的伤害也特别大,还会导致痰湿的生成。对于正在长牙的小朋友来说也不能多吃。

  《本草纲目》中还记载到,青李子不能够与蜂蜜、雀肉一起使用,不然这二者之间就会发生作用,引发危险。

  新鲜的青李子并不是一年四季都能够购买得到,因此在购买到新鲜青李子的时候,如果食用不完,可以将其制成腌青李子,这样就可以保存更长的时间了。制作腌青李子的方法也很简单,只要将青李子清洗干净,用适量的食用盐、赤砂糖还有干草混合腌制就可以了,腌制的过程只需要一天,腌制后的青李子有着别一番的风味,也没有那么酸了。

  李子的附方

  1、治小儿暴有热,得之二、三日:李根、桂心、芒硝各十八铢,甘草、麦门冬各一两。上五味,细切,以水三升,煮取一升,分五服。(《千金方》李根汤)[6]

  2、治小儿尿灶丹,初从两股起,及脐间走入阴头皆赤色者:烧李根为灰,以田中流水和敷之。(《千金方》)[6]

  3、治骨蒸劳热,或消渴引饮:鲜李子捣绞汁冷服。(《泉州本草》)[7]

  4、治肝肿硬腹水:李子鲜食。(《泉州本草》)[7]

  5、治奔豚气上冲胸,腹痛,往来寒热:甘草、芎藭、当归各二两,半夏四两,黄芩二两,生葛五两,芍药二两,生姜四两,甘李根白皮一升。上九味,以水二斗,煮取五升,温服一升,日三,夜一服。(《金匮要略》奔豚汤)[8]

  6、治咽喉卒塞:以皂角末吹鼻取嚏,仍以李树近根皮,磨水涂喉外。(《菽园杂记》)[8]

  7、促进消化:李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品。[5]

  8、清肝利水:新鲜李肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。[

  李子的忌宜人群

  1、适宜人群

  一般人群均能食用

  1、发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者,教师、演员音哑或失音者、慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

  2、李子含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

  3、多食易生痰湿、伤脾胃,又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

  2、食用禁忌

  1、未熟透的李子不要吃。

  2、切忌过量多食,易引起虚热脑胀、损伤脾胃。

  3、李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食,损五脏;勿同麋、鹿肉同食。(引自《饮食须知》)


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