益母草的功效与作用与食用方法
益母草，中药名，为唇形科植物益母草的新鲜或干燥地上部分。那么益母草的功效与作用都有哪些呢?接下来学习啦小编带大家了解一下吧。
益母草的功效与作用
益母草是一种凉性食物，而且味道辛苦，益母草具有活血、祛淤、调经、消水之功效，而且益母草还含有多种丰富的微量元素，可以抗疲劳，增强免疫力。
1、对子宫的作用：益母草煎剂、酒精浸膏及所含益母草碱等对兔、猫、犬、豚鼠等多种动物的子宫均呈兴奋作用。用益母草煎剂给于兔离体子宫，无论未孕、早孕、晚期妊娠或产后子宫，均呈兴奋作用，对在位子宫，经快速静脉注射，30分钟后即出现兴奋作用，其强度与作用时间随用量加大而增长。
2、改善冠脉循环和保护心脏：益母草可促进由异丙肾上腺素造成的局部血流微循环障碍的很快恢复。
3、对心血管的作用：益母草有强心、增加冠脉流量和心肌营养血流量的作用。小剂量益母草碱对离体蛙心，有增强收缩作用，使用大剂量时，反呈抑制现象。
4、对呼吸中枢的作用：益母草有直接兴奋作用。
5、对肾脏的作用：益母草具有治疗犬肾功能衰竭的作用。
6、对肠平滑肌的作用：小量益母草碱能使兔离体肠管紧张性弛缓，振幅扩大，多量则振幅变小，而频率增加。
益母草的食用方法
1、鱼白益母草
材料：益母草，枸杞，香菇，红枣，鱼肚，姜。
功效：美容养颜，消肿活血。
鱼白是鱼肺所制，含丰富的胶原蛋白，胶原蛋白是漂亮皮肤所需要的元素，红枣和枸杞，滋补明目，此菜完全是为美女所定制。
2、上汤益母草
材料：益母草，皮蛋，枸杞，磨菇。
功效：益肾活血，通经止痛。
上汤益母草，是食用益母草最常见的做法，用料和做法都很简单，味道鲜美清香，可以根据自己喜好，添加一睦肉碎，会多一些鲜甜。
3、益母草薏仁鸭肾煲
材料：益母草，薏仁，鸭肾。
功效：清热去湿，补肾降压。
益母草与鸭肾同煲，可带出益母草独特的香草味，而在湿气重的季节，薏仁与益母草，一个去湿气，一个清热去滞，是令人落得一身轻松的良菜。
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