红薯怎么吃最好食用禁忌
红薯怎么吃最好食用禁忌
很多人认为红薯是健康的绿色食品，于是就把红薯当主食来吃，但吃多了常常感到不舒服。那么，红薯应该怎么吃最好呢?以下是小编收集整理的关于红薯的食用禁忌，希望对你有帮助。
红薯怎么吃最好
一、烤箱红薯
1、红薯，锡纸。
2、红薯洗干净擦干表面水分。烤箱200°预热。
3、烤盘铺上锡纸，哑光面朝上。
4、将红薯放在烤盘上。
5、放入烤箱，中下层200°烤30分钟。
6、烤好以后取出将红薯翻个面，可以看到红薯的糖分已经烤出来了，冒出了糖水。
7、翻面的红薯再放入烤箱烤30分钟。
8、烤好的红薯，取出，表面很干，摸起来软软的。
9、移出烤盘，小心烫哦。
10、剥开试试看，好烫啊。
11、表皮很容易就剥来了，里面很绵软。
12、一口下去甜蜜蜜啊!
二、拔丝红薯
1、将红薯去皮，洗净后切成滚刀块;备一碗清水。
2、锅中放入300克色拉油，待油温加热至7成热，即手放油上有明显的热度时，将红薯放入，翻炒后红薯煎至金黄色时捞出控油备用。
哪些人不能吃红薯、红薯的注意事项
3、锅内放一碗清水，水烧开，放50克白糖，小火慢慢熬，待糖微微变成黄色。
4、将炸好的红薯放入，翻炒几分钟。
5、盘中抹少许色拉油，将红薯盛入盘中，撒些白芝麻。
三、红薯糖水
1、以红薯块加冰片糖煮制而成，汤清，有油星但无浊质感，清甜微辣，薯块不烂，粉而带韧，别具特色。
2、原料:(制6碗)红薯糖水，番薯1000克、老姜25克、冰片糖(红糖的一种)4两、花生油25克;3、食材:红薯1个、冰片糖1块、姜1块;
4、准备所需材料。
5、红薯去皮切成大丁块，姜拍扁。
6、锅内加入清水烧沸。
7、加入红薯块。
8、盖上盖子煮至红薯变软绵。
9、最后加入冰片糖煮至溶化即可食用。
红薯的食用禁忌
1、凉的，生的不要吃
食用凉的红薯易致胃腹不适。红薯在胃中产生酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化，也不宜生吃。
2、变色的不要吃
红薯变色后不宜食用，因为变色的红薯不仅营养成分大量损失，还会产生毒素，危害人体健康。如果红薯表皮呈现褐色、黑色斑点或腐烂或薯心变硬发苦，说明红薯受到了毒素的侵袭，不但营养损失殆尽，而且食后对人的肝脏有毒害作用。吃黑斑红薯还有可能引起食物中毒，出现胃部不适、恶心呕吐、腹痛腹泻，严重时可发生高热、头痛、气喘、呕血、神志不清、抽搐昏迷，甚至死亡。
3、发芽的尽量不要吃
红薯发芽能吃是能吃，但是由于是无土性发芽，所以会有毒素寄存在根部，所以吃的时候要把芽根部深挖一些下去。
4、别和过甜的东西同吃
红薯本身是甜的，如果这时候再加上甜食一块吃，使反流发生的可能性就增加一倍，所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。
5、尽量不要空腹吃
空腹吃红薯，出现反酸、烧心的机会就高，因为红薯本身含有比较高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。
6、一次不要吃太多
红薯含有“气化酶”，一次不要吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。每次食用最好不要超过1个(约150克)。
7、最好在午餐时吃
红薯最好在午餐这个黄金时段吃。因为吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
红薯吃多了会怎样
1、烧心
红薯含一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。
2、反酸
胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液随即倒流进食管，人就吐酸水了。
3、打嗝放屁
红薯含糖量高，糖分多了，身体一时吸收不完，剩余的在肠道里发酵，也会使肚子不舒服。在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、打嗝、放屁。
红薯吃多了会“烧心”，产生胃酸，而且还会使人腹胀、或者是一直打嗝，也会导致放屁，这些都是食用红薯过多的一些身体的不良反应，还是吃红薯适可而止，千万不要过多的食用红薯，对身体健康才会有保证。
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