秋季排毒养生女人食谱

秋季排毒养生女人食谱

　　进入秋天后,一日三餐的食物宜以养阴生津之品为主,如芝麻、蜂蜜、梨、莲子、银耳、葡萄、萝卜、蔬菜等,少吃辛辣燥热食物,必要时可服补品,但应清补,不可大补。秋季排毒养生女人食谱都有哪些呢?不急，下面有准备精心为你准备的秋季排毒养生女人食谱，就让小编带你一一讲解吧!

　　秋季排毒养生女人食谱(一)

　　普洱茶蒸排骨

　　原料：排骨、普洱茶、黄酒、盐、糖、鸡精、淀粉

　　做法：

　　1.排骨斩块，洗净

　　2.冷水下锅，焯去血沫

　　3.普洱茶放入小碗中，倒入沸水浸泡，使茶叶散开

　　4.焯过的排骨倒少许黄酒，加盐、糖、味精和普洱茶，充分拌匀后腌渍半小时

　　5.再加适量干淀粉充分拌匀，使淀粉均匀地包住排骨，然后把浆好的排骨放入盘中，上笼用大火蒸40分钟左右。

　　食物说明：这款用普洱来蒸排骨，既有别具一格的滋味，又有时令保健作用。加入普洱茶的蒸排骨，不仅去除了排骨的油腻，更增添了一股清香味。

　　特别提示：蒸出来的排骨要骨肉分离，嚼在嘴里不能塞牙，但还是要有嚼劲，不能有肉烂的感觉。

　　银耳杏仁白果羹

　　原料：银耳、甜杏仁、马蹄粉、白果、马蹄、冰糖适量。

　　做法：

　　1.银耳浸透，洗净;

　　2.甜杏仁、白果(去壳除心)用水浸泡3小时洗净;

　　3.马蹄粉用水调溶、冰糖打碎;

　　4.马蹄去皮、洗净，切小粒;

　　5.把银耳、甜杏仁、白果放入滚水，锅中大火煮滚、改文火炖3小时，然后放入冰糖，冰糖溶后搅入马蹄粉，即成。

　　食物功效：清肺润燥、敛肺止咳用于肺痨、肺燥之咳喘痰少、干咳无痰，适用于肺气肿、慢性支气管炎等症。

　　特别提示：白果、甜杏仁有小毒，但只要用水煮滚1小时以上，便可解其毒性。

　　秋季排毒养生女人食谱(二)

　　桂圆麦片粥

　　原料：麦片、桂圆、枸杞子、红枣

　　做法：

　　1.取一个汤锅，往锅里加入桂圆、枸杞子、红枣及800ML清水，大火煮5分钟

　　2.把麦片倒入锅内，继续大火煮开，调成小火煮10分钟

　　3.直至桂圆完全出味并回复鲜果形状，麦片也煮熟煮软，注意看锅里的水量，防止麦片粘锅

　　4.最后倒入纯牛奶，中火煮至牛奶微沸即可

　　食物功效：防癌、健脑

　　桔梗麦冬山楂饮

　　原料：桔梗、麦冬、冰糖、山楂

　　做法：

　　1.桔梗洗净切片备用。

　　2.山楂洗净去掉果核。

　　3.麦冬用水清洗后沥干备用。

　　4.所有材料放入炖盅，加入150ml 水加盖后隔水小火炖1.5 小时，最后调入冰糖即可。

　　食物功效：开胃健脾又止咳。

　　特别提示：

　　1.虽然从中药店或农贸市场可以购得山楂干，不过用新鲜的山楂制作口味更佳。

　　2.隔水炖是保留汤汁原汤原味的一种烹调手法，就是把炖汤材料和水放入炖盅后在蒸锅中用蒸汽加热，这样做的好处是让食材受热均匀，温度恒定，汤汁的口味更醇。

　　秋季排毒养生女人食谱(三)

　　灵芝红枣乌鸡煲

　　原料：乌鸡、灵芝、菜胆、黄酒、鸡精、味精、鸡油、红枣、竹笋、葱、姜、盐、胡椒粉少许。

　　制法：

　　1.灵芝切成片，用鳖血炒制;

　　2.乌骨鸡去毛、内脏及爪洗净;

　　3.红枣去核洗净;竹笋用温水发透;

　　4.菜胆洗净;姜、葱切段;灵芝、乌鸡置大火烧沸，再用文火蒸25分钟，加竹笋、菜胆、鸡精、味精、盐、鸡油煮熟，即成。

　　食物功效：益精气止咳喘、安神、降血糖、利关节，适用于老年性慢性气管炎、支气管哮喘、高血糖等症。