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家常简单午餐食谱_家常简单午餐食谱及做法

学习啦【健康食谱】 编辑:立文 发布时间:2016-08-27

  健康生活是大家想要追求的,因此家常简单午餐食谱就显得十分重要,下面小编就准备了家常简单午餐食谱及做法,希望对你有帮助!

  家常简单午餐食谱(一)

  1.懒人腊肠蒸饭

  原料:胡萝卜、玉米、腊肠、大米、香菜、老抽、老干妈、盐。

  做法:

  1、准备食材,胡萝卜切丁,玉米掰成粒,腊肠切片,大米洗干净。

  2、大米淘干净后进电饭锅煮,五分钟后进腊肠玉米胡萝卜丁,直至保温状态。

  3、香菜切小丝,加入适量老抽,一勺老干妈,少许盐。

  4、待饭饭进入保温状态就倒入上述酱汁,搅拌,再保温五分钟即可。

  2.香菇什锦饭

  原料:香菇、木耳、土豆、大米、火腿肠、酱油。

  做法:

  1、香菇木耳泡水十五分钟,然后洗净,再切碎。

  2、土豆洗干净,去皮,然后切小块。

  3、米淘干净,放进锅里面,加水,按照平常煮饭的量就行了。

  4、再把香菇,木耳,土豆,火腿肠都放进电饭锅。

  5、加一勺酱油,一点点盐,然后按下煮饭键,然后就等饭熟。

  6、煮熟了再闷一会儿,拌好盛出来。

  家常简单午餐营养食谱(二)

  3.双莲炖排骨

  原料:莲子、排骨、醋、生姜、葱。

  做法:

  1、莲子放在温水里泡2-3小时,将莲子里的绿色心挑出。

  2、冷水烧开,把洗净的排骨焯水。

  3、捞出后放到装有温水的容器里清洗干净。

  4、高压锅内倒入温水,将焯水完洗净的排骨放入,滴些醋,放生姜片和葱,加热8分钟左右。

  5、莲藕切段。

  6、高压锅加热完,捞出葱,撇掉泡沫,放入到砂锅里,倒入莲藕。

  7、中火炖30分钟。

  8、炖完30分钟后,倒入泡过的莲子,小火炖30分钟。

  9、放入盐调味后装碗。

  4.红豆牛奶西米露

  原料:薏米、红豆、花生、燕麦、冰糖、西米、牛奶。

  做法:

  1、将薏米,红豆,花生(减肥者少加),洗干净。

  2、加入清水和燕麦,电饭锅或高压锅煮。

  3、冰糖一起加进去,关盖,开煮。

  4、煮西米的小窍门,先大火烧开清水,放入西米,煮个十五分钟左右,关火,闷十分钟,这时候,把西米捞出来,用冷水冲一遍。

  5、还有小白芯,再烧开水,放入,煮个15分钟,继续焖。

  6、成透明状时,捞出,用凉白开冲一遍,这样煮出来的西米又Q又软不失嚼劲。

  7、红豆薏米等煮烂后加入鲜奶。

  8、西米拌入红豆薏米燕麦奶里。

  5.懒人版糖醋排骨

  原料:猪小排、食用油、姜片、料酒、酱油、米醋、白糖、芝麻。

  做法:

  1、猪小排冼净,晾干水份备用。

  2、锅内倒少量油,烧热之后,爆香姜片。

  3、放入排骨,一直煸炒到排骨变色后,表面金黄微焦。

  4、此时就可以放入黄金比例中的调料了,顺序是:先放一汤勺料酒,接着两汤勺酱油,三汤勺米醋最后四汤勺白糖,炒匀。

  5、再倒入能没过排骨的开水,调中小火焖20分钟。

  6、20分钟后调入盐,开大火收汁,收到汁浓色亮时,撒入芝麻点缀即可出锅。

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