17个月婴儿营养健康辅食食谱(2)
一岁半宝宝营养提示
一岁半的宝宝正处于智力发育时期，通常家长们会给宝宝添加鱼油，其实宝宝一岁以后可摄入各种自然食物，宝宝的菜式多样化，让宝宝经常吃些深海鱼，如马哈鱼、三文鱼、鲑鱼等，合理搭配，营养均衡，自然就不会缺少益智因子。
一岁半宝宝不能吃的食物
1、蛋白
蛋含有丰富的优质蛋白质，还有钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，只是宝宝一岁前的消化能力还无法负担这丰富的营养成分，加上蛋白中的成分容易引起过敏反应，所以，开始吃副食品的婴儿必须先吃蛋黄。
蛋白中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等。
禁：宝宝满一岁以后才能吃。
2、含汞量较高的鱼类
鱼肉是非常好的婴儿辅食食材，鱼肉质地绵软容易消化、而且都是优质的完全蛋白，还是有助于大脑发育的DHA的优质来源。但是有些鱼类尤其是海鱼，含有较高含量的汞，汞以甲基汞的形式积聚与鱼类体内，甲基汞会影响对婴幼儿的神经系统。
禁：选择鱼肉作为辅食时，避免选择体型较大的或含汞量特别高的鱼类，如鲨鱼、剑鱼、罗非鱼、鲶鱼，特别是吞拿鱼。
3、海鲜
螃蟹、虾等带壳类海鲜最容易引发婴儿的过敏症。
禁：不要给1岁以下宝宝吃。
草酸含量高的蔬菜：菠菜、苋菜等含有大量的草酸，在人体不易吸收，而且容易和钙结合成大分子碳酸钙，影响宝宝的钙吸收，容易导致宝宝的骨骼、牙齿发育不良。
禁：最好在宝宝1岁以后适量添加，且不要和含钙量高的食物或钙制剂一同食入。
4、豆类
有些豆类含有能致甲状腺肿的因子，宝宝处于生长发育时期更易受损害。而且豆类难煮熟，本身难以被消化，同时容易引起过敏和中毒反映。
5、水果类
水果是维生素C的巨大资源库，而且补水开胃，容易消化，适合作为婴儿的辅食或零食。但有些水果含有致敏因子，容易引起过敏，3岁以前的宝宝最好都不要吃。
常见的易致过敏水果：芒果、菠萝、有毛的水果(如水蜜桃、奇异果)
6、花生酱
危险点：成分易引起过敏反应;保存易受黄曲毒素污染
花生本身含有花生油酸，这是一种人体所需的必需脂肪酸，人体细胞会利用此酸合成前列腺素，前列腺素是人体内显著的天然发炎性物质，易引起过敏而有发炎反应。如果家族有食物过敏的遗传史，一岁前最好避免喂食花生制品。
7、鲜奶
危险点：成分不易吸收
鲜奶富含营养，但一岁前的宝宝却不适用，主要是鲜奶中的酪蛋白质分子结构大，不易分解，无法被一岁以下的宝宝吸收。而且有些宝宝的肠道若没有足够的乳糖酵素分解乳糖，会造成肠道的刺激，影响排便功能;加上某些矿物质则可能加重婴儿的肾脏负担，使小孩出现慢性脱水、大便干燥等症状。
8、蜂蜜
危险点：成分或含肉毒杆菌孢子
虽然喝蜂蜜水有其好处，但是蜂蜜的制造过程中不会经过高温杀菌，以免破坏成分，因此可能含有肉毒杆菌孢子，若食用可能会导致一岁以下婴儿肉毒杆菌中毒，因此，建议一岁以下的婴儿最好不要食用蜂蜜。
9、矿泉水、纯净水
宝宝消化系统发育尚不完全，滤过功能差，矿泉水中矿物质含量过高，容易造成渗透压增高，增加肾脏负担。长期饮用纯净水，还会使得孩子缺乏某种矿物质，而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料，可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染，也不宜使用。
10、功能饮料
功能饮料中大都富含电解质，可以适当补充人体在出汗中丢失的钠、钾等微量元素。不过，由于婴儿的身体发育还不完全，代谢和排泄功能还不健全，过多的电解质，会导致婴儿的肝、肾还有心脏承受不了，加大儿童患高血压、心律不齐的几率，或者是肝、肾功能受到损害。
11、刺激性的饮料
可乐、咖啡、浓茶等含太多糖分或咖啡因且没有营养，容易引起蛀牙并且影响宝宝的味觉，并且使人兴奋，会使小儿不安，甚至影响宝宝的生物钟。
12、调味类
沙茶酱、西红柿酱、辣椒酱、芥末、味精，或者过多的糖等口味较重的调味料，容易加重宝宝的肾脏负担，干扰身体对其它营养的吸收。
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