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幼儿园带量食谱制定表格

时间: 炎玉700 分享

幼儿园带量食谱制定表格

  带量食谱,是在花样食谱的基础上,在旁边注名每种食物的用量。那么幼儿园带量食谱怎么制定呢?幼儿带量食谱如何搭配?下面学习啦小编带来了2017最新幼儿园带量食谱表格图片及幼儿园带量食谱的制定方案,希望对您的菜谱设计有帮助。

  幼儿园带量食谱制定 幼儿园带量食谱表格

  幼儿园带量食谱制定指南——三餐配餐营养标准:

  1、根据“中国居民膳食营养素参考摄入量”的标准宝宝营养食谱幼儿营养食谱,设计出平均每人每天对各种营养素的需要量来进行配餐。早餐热能和各种营养素的供给量约占全日总需要量的30%左右,午餐占40%,晚餐占30%。每人每天约需2000-2400千卡热能摄入,其中12-15%的能量来自蛋白质,25-30%来自脂肪,60-65%来自碳水化合物。

  2、配制原则:

  1)食物多样,粮谷为主,保证乳类、蛋类,增加蔬菜、水果。

  2)保证吃好早餐,吃饱午餐,吃少晚餐,三餐比为3:4:3。

  3)少吃零食,少饮用含糖及碳酸类饮料,控制食糖的摄入。

  4)每日饮奶和喝6-8杯水。

  3、全天用油均建议用色拉油25克。

  幼儿园带量食谱制定方案

  周一菜谱

  ◆ 早点:牛奶、王子星曲奇、香酥条

  ◆ 午餐:奶香翠绿虾仁(牛奶、青豆,粟米)、鱼香肉丝(茭白、青椒)、黄瓜胡卜腐竹、毛菜枸杞芋艿老鸭汤

  ◆ 午点:葱油麻饼、冰糖银耳水果羹

  水果:生梨

  ◆体弱儿加:葱油鸡翅

  周二 菜谱

  ◆早点:牛奶、小趣多多、香脆片

  ◆午餐:红烧牛肉汤面(生菜、洋葱、胡卜、牛肉、番茄)、蒸玉米棒

  ◆ 午点:五香素鸡、薏米山药枸杞粥

  水果:猕猴桃

  ◆体弱儿加:清炒虾仁

  周三 菜谱

  ◆早点:牛奶、优冠软香饼、菜园小饼

  ◆ 午餐:洋葱鳝丝、蟹粉蛋(鸭蛋、生姜)、韭菜胡卜银芽、丝瓜榨菜豆腐汤

  ◆ 午点:南瓜饼、娃娃菜木耳金针菇汤

  水果:西瓜

  ◆体弱儿加:红烧牛肉

  周四 菜谱

  ◆ 早点:牛奶、滴滴车、香酥条

  ◆ 午餐:鹌鹑蛋烧豆干、玉米鸡丝(红椒、青椒、玉米、鸡胸)、蒜泥米苋、土豆海带小排汤

  ◆午点:鲜味小馄饨(肉糜、紫菜、虾皮、香菜)

  水果:甜橙

  ◆体弱儿加:炒鸭蛋

  周五 菜谱

  ◆早点:牛奶、奥利奥饼干、嘉顿动物饼干

  ◆午餐:薏仁饭、锦绣彩球(肉糜、胡卜、葱花)、大蒜鸭肫、炒油麦菜、

  长茼蒿菜草菇鱼竹轮汤

  ◆ 午点:迷你小粽子(酱油)、桂花山芋百合汤

  水果:小番茄

  ◆体弱儿加:葱油鹌鹑蛋


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