2岁时的婴幼儿健康食谱
2岁时的婴幼儿健康食谱
2岁时的婴幼儿饮食需要注意营养平衡和易于消化，不能完全吃成人的食物。那么你知道婴幼儿吃什么好呢?下面是小编精心为你准备的2岁时的婴幼儿健康食谱，希望对你有帮助!
2岁时的婴幼儿健康食谱：胡萝卜牛肉饭
营养小提示：
牛肉含丰富蛋白质、锌、铁，是脑部神经和智力发展重要营养。蔬菜、粳米含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁等。
原料：
粳米100克，胡萝卜20克，牛里脊肉50克，草菇25克，熟笋30克，洋葱1个，大葱1根。
调料：
油18克，盐2克，湿淀粉5克。
做法：
1. 将洋葱、胡萝卜洗净切丝，草菇洗净、去蒂，切片备用;葱洗净、切3厘米长的小段。
2. 牛肉切薄片，放入热油锅中汆至肉色变白，捞出待用。
3. 锅中留3大匙油继续烧热，爆香葱段，放入洋葱、熟笋、草菇及胡萝卜拌炒。
4. 最后，加入牛肉及水淀粉勾芡，即可盛起，淋在白饭上即可。
2岁时的婴幼儿健康食谱：乱炖
营养提示：乱炖虽然制作方法简单，但也是一道很需要创意的菜。乱炖的选材比较自由，你可以用宝宝爱吃的菜，也可以稍稍加入一种他不那么爱吃的食物。
原料：茄子、土豆、云豆、西红柿、胡萝卜、肉、盐、油等
制作方法：
将上述食物加上少许盐，放在一起连炒带炖，出锅时少勾点芡。也可将胡萝卜、豆角、桔子皮切成丝放在一起，同上述方法连炒带炖。
2岁时的婴幼儿健康食谱：蛋炒菜花
原料：
菜花200克，鸡蛋150克，胡萝卜75克，姜、葱各10克。
调料：
花椒10克，料酒10克，味精2克，盐4克。
做法：
1. 将胡萝卜洗净，切片;将菜花掰成小块，入沸水中焯一下捞出，沥净水;鸡蛋磕入碗内搅散。
2. 锅内加油烧至七成热，倒入蛋液，炒成蛋块盛出备用。
3. 锅内加油烧热，放入葱末、姜末炝锅，烹入料酒、花椒水，放入胡萝卜片略炒，再放菜花、鸡蛋块，撒入盐、味精，炒匀至熟。
营养小提示：
鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、卵黄素、维生素和钙、铁、钾等人体所需要的矿物质。
菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。钙含量较高，可与牛奶中的钙含量相媲美，且含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素k。
2岁时的婴幼儿健康食谱：肉末卷心菜
原料：
猪肉末150克，卷心菜100克，葱头50克，葱、姜末各5克。
调料：
植物油40克，酱油10克，盐3克，鸡精5克，水淀粉15克。
做法：
1. 将卷心菜用开水烫一下，切碎;葱头切成碎末待用。
2. 将油放入锅内，热后下入肉末煸炒，加入葱姜末、酱油煸炒两下，再加入切碎的葱头、卷心菜煸炒片刻，加入盐、鸡精调味后，用水淀粉勾芡即成。
营养小提示：
卷心菜富含的维生素A，比西红柿多3倍;矿物质、钙含量，比黄瓜多4倍;维生素U在绿色蔬菜中居于首位;维生素P的含量在蔬菜中也名列前茅
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