鲜虾番茄意面怎么做
鲜虾番茄意面怎么做
虾四季都可食用，冬季吃虾，不仅有助于提高人体免疫力，补益效果也更好。现在就跟着学习啦小编一起来看一看鲜虾番茄意面的做法，资料仅供参考。
鲜虾番茄意面
鲜虾番茄意面用料
小半斤虾(去壳去内脏) / 3汤匙橄榄油。
1个大洋葱(切碎) / 4-5瓣大蒜(切碎)。
半杯红酒 / 香菜 / 半茶匙辣椒粉 / 樱桃番茄。
3汤匙黄油 / 糖 / 盐 / 胡椒 / 2汤匙番茄酱 / 扁意面。
鲜虾番茄意面做法
1.锅加热，加入橄榄油和洋葱翻炒约5分钟，加入大蒜，继续煮一分钟。
2.加入虾，再煮3-4分钟。
3.加入番茄酱搅拌，再加入红酒煮2-3分钟，加入香叶，辣椒粉，糖，盐和胡椒小火加热15-20分钟。
4.同时，根据包装上的说明煮意面，煮好以后沥干。
5.平底锅加热，倒入少量橄榄油，加入樱桃番茄，煮2分钟后盛出。
6.锅中加一点油，将煮好的虾放入锅中再煮约3分钟，用盐和胡椒调味。
7.再将番茄放入锅中一起翻炒，盛于碗中，将意面倒入碗中搅拌一下就可以吃了。
虾的分布范围
虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等，其中以对虾的味道最美，为食中上味、海产名品。北大西洋的普通欧洲虾,亦称普通褐虾)约8公分(3吋)长，灰或暗褐色，有褐色或淡红斑点。刚毛对虾分布于北卡罗来纳至墨西哥一带沿海;长18公分(7吋);幼体生活于浅湾，后入深海，食小型动植物。以上两种与褐沟虾和粉红沟虾均有重要经济价值。Crangon franciscorum是太平洋的大虾。淡水虾如匙虾科(Atyidae)，主要在温暖地区，有的在半咸水中;有的长达20公分(8吋)。Ataephyra desmarestii长1.6～2.7公分(0.6～1.1吋)，分布于欧洲、北非及近东的淡水水域，成群生活于水生植物中。加利福尼亚的Syncaris属(长2～5公分〔1～2吋〕)及Palaemonias ganteri(长度为前者之半，仅见于肯塔基州马默斯洞穴〔Mammoth Cave〕)为北美著名的淡水大虾。Xiphocaris属分布于西印度群岛的淡水。沼虾属(Macrobrachium或Palaemon)可食，主要分布于热带。鼓虾属(Alpheus)可长到3.5公分(1.4吋)，用大螯把猎物夹昏。红海的鼓虾与鰕虎鱼生活在同一穴内，鱼藉身体运动给虾发危险的信号。热带的蝟虾(Stenopus hispidus)长3.5公分(1.4吋)，珊瑚鱼从它的螯倒游过去，虾为之清除鳞片上的污物。神仙虾体形似虾，但属无甲目(Anostraca)。透明的是刚刚长大小虾。
中国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。海虾有南极红虾、褐虾 、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等;淡水虾有青虾、河虾、草虾等;还有半咸水虾如白虾等。
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