广东虾饺怎么做

广东虾饺怎么做

　　饺子在宋代的时候，传入蒙古。饺子传到了蒙古，饺子在蒙古语中读音类似于“匾食”。下面是学习啦小编推荐给大家的广东虾饺的做法，供大家参考。

　　广东虾饺

　　1. 虾仁洗净抹干水，大只的切粒;

　　2. 冬笋洗净切细丝放入锅中，不用下油炒干水，铲起待冷;

　　3. 虾仁、笋丝、肥肉加调味拌匀便成馅料;

　　4. 有孔的蒸板撒上少许油，放在蒸笼内;

　　5. 水l-3杯放入煲内烧至大滚，调至最慢火，放入澄粉和淀粉迅速搅匀，立即离炉，盖上慢盖调五分钟，倒出台面，趁热用力搓匀，加油半汤匙搓成软滑之粉团;

　　6. 把粉团搓成长条，再分成小粒搓圆，用刀按成圆形薄皮，在皮边招约十二个小招，放入馅料包成虾饺形，排在蒸板上，用中火煮八分钟即熟。

　　食用猪肉的禁忌

　　1、吃瘦肉也应适量。有些人认为吃肥肉会发胖，吃瘦肉既不会发胖又能保证营养的摄入，就大吃瘦肉。事实上，多吃瘦肉未必就好。瘦肉中的蛋氨酸含量较高，蛋氨酸在某种酶的催化下可变为同型半胱氨酸，而同型半胱氨酸过多也会导致动脉粥样硬化。动物实验表明，同型半胱氨酸会直接损害动物内皮细胞，形成典型的动脉粥样硬化斑。因此，吃瘦肉要适量，并非多多益善。

　　2、不要吃豆猪肉。豆猪肉也不能吃。豆猪肉是猪囊虫寄生在猪体内引起的病致死的猪肉，人如果吃了未煮熟的豆猪肉，囊虫会在人的小肠中发育为钩绦虫。虫卵在猪肠内孵化成细虫，再通过肠壁进入血流，到达全身各部，会在肌肉或脑中发育成囊虫，所以切忌食用豆猪肉。

猜你感兴趣：

1.虾饺的做法

2.粤式招牌虾饺的做法

3.水晶虾饺褶子怎么包

4.虾饺的几种做法

5.广东点心制作方法是什么

6.水晶虾饺的做法图解