白萝卜的做法有哪些

时间：2017-05-21 19:21:31 春娜703由分享

白萝卜的做法有哪些

　　白萝卜的含水量非常高，热量较低，而且膳食纤维丰富，还富含消化酶，萝卜适宜生吃，下面是小编整理的关于白萝卜的做法，仅供参考。

　　白萝卜的做法：清炖白萝卜牛腩汤

　　食材准备

　　牛腩2斤，白萝卜适量，大葱，姜片，黄酒，八角少许，盐适量。

　　方法步骤

　　1、将牛腩切成块状，锅中放入适量水，牛肉如果煮沸，焯水捞出;

　　2、高压锅中烧水，放入焯好的牛肉，加入葱姜，倒入黄酒，放入八角;

　　3、撇去浮沫，盖锅后中小火焖煮至半小时后，取出适量焖好的牛肉和汤;

　　4、将洗好切块的白萝卜放入汤中，加盐煮10分钟左右即可。

　　食材准备

　　年糕900克，萝卜1根，鸡蛋2个，腊肠2根，葱适量，蚝油少许，糖适量，盐少许，玉米油适量。

　　方法步骤

　　1、年糕温水泡软，萝卜去皮切条，腊肠切薄片;

　　2、葱切段，鸡蛋打散，平底锅抹上少许油，鸡蛋煎成蛋皮切条;

　　3、萝卜放入锅中煮软，捞出待用，另起锅，放入葱白爆香;

　　4、下入肥肠煸炒出油，放入年糕炒匀，下入萝卜炒匀，倒入蚝油;

　　5、糖，适量的盐调味，然后撒入剩余的葱和蛋皮炒匀即可。

　　食材准备

　　羊肉300克，白萝卜200克，料酒适量，葱姜少许，香菜，味精，胡椒粉适量。

　　方法步骤

　　1、将羊肉反复漂洗干净，切成小块，放入沸水中焯烫洗净;

　　2、白萝卜切成滚刀块，小火炖煮炖煮7分熟，放入萝卜炖15分钟;

　　3、然后加入葱姜，盐味精，胡椒粉，撒入香菜出锅即可。