胡萝卜排骨汤怎么做

　　胡萝卜排骨汤是一道家常菜，有丰富的营养价值，而且做法也简单。本文是小编带给大家的胡萝卜排骨汤做法，希望大家喜欢。

　　家常胡萝卜排骨汤

　　食材准备

　　胡萝卜1个，红枣4个，猪排骨300克，盐适量，料酒适量，葱姜适量。

　　方法步骤

　　1、将胡萝卜切块，小葱打结，排骨洗净焯水待用;

　　2、砂锅中放入排骨，加入姜片，葱，红枣和适量水;

　　3、大火煮开后转为小火煲煮1小时，加入胡萝卜煲半小时;

　　4、出锅前放入适量盐调味即可。

　　土豆胡萝卜排骨汤

　　食材准备

　　猪排适量，土豆1个，胡萝卜1根，盐少许，鸡精适量，葱姜适量，料酒少许。

　　方法步骤

　　1、土豆洗净去皮，胡萝卜洗净切块，葱切段，姜切片;

　　2、排骨洗净焯水放入砂锅中，加入葱姜，清水，料酒，大火煮开;

　　3、小火煲煮1小时，放入土豆，胡萝卜块，煲煮40分钟，然后放入鸡精和盐调味即可。

　　玉米胡萝卜排骨汤

　　食材准备

　　排骨1斤，盐少许，炖料1袋，胡萝卜1根，生姜适量，甜玉米少许，料酒适量，葱花少许。

　　方法步骤

　　1、将甜玉米切块，胡萝卜切块，排骨切块;

　　2、锅中热水，水开后倒入排骨去血水和浮沫;

　　3、生姜切片，排骨捞出放入砂锅中，加入水，姜片和炖料;

　　4、然后加入料酒，盐和玉米，大火烧开，小火慢炖1小时;

　　5、加入胡萝卜，炖1小时，撒入葱花即可。

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