香菇卤肉板栗粽怎么做
香菇卤肉板栗粽怎么做
很多人都知道经常吃糯米对我们的身体是有好处的，但是你知道吗?糯米不仅营养丰富，还有一定的药理价值。下面是学习啦小编为大家精心挑选的香菇卤肉板栗粽的做法，希望对大家有所帮助。
香菇卤肉板栗粽的做法
香菇卤肉板栗粽的材料准备
香菇卤肉板栗粽的步骤
1.糯米、绿豆、赤小豆、眉豆洗净，用清水泡4-5小时
2.板栗煮开后撬出板栗肉，对半切开
3.香菇洗净后用清水泡发
4.五花肉提前一天腌制好后放冰箱冷藏保存。腌制方法：五花肉洗净后切两厘米厚一块，加入生抽、白糖、八角、蒜瓣、小茴香，拌匀后放冰箱。
5.糯米浸泡后沥干水分，加入生抽、食盐、蚝油、调和油搅拌均匀
6.泡发好的香菇洗净切薄片加入到糯米中
7.放入适量十三香调味
8.粽叶跟粽绳提前用开水泡软后用清水浸泡5-6小时，使用前洗净沥干水分
9.开始绑粽子啦
10.全部粽子绑好后放电压力锅煮四十五分钟，水需要淹没粽子
11.出锅
国外不同粽子的介绍
朝鲜
朝鲜的粽子朝鲜人在端午节这天有吃“车轮饼”的风俗，人们把鲜嫩芽艾叶煮后捣碎，掺加在米粉中，再做成车轮形状，朝鲜人称它为“车轮饼”。
日本
日本的粽子日本人过端午节时也吃粽子，不过日本的端午节是在公历的5月5日，日本的粽子不是用糯米，而是用磨碎的米粉做成的，粽子的形状与中国的粽子不同，其状呈种子形。
越南
越南的粽子越南的粽子是用芭蕉叶包裹的，有圆形和方形两种。他们认为，圆形粽子代表天，方形粽子代表地，天地合一，大吉大利。还有一种甜粽，是用糯米粉捏成粉团，将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽，蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。越南在端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅，颇具闽粤风味。
缅甸
缅甸的粽子缅甸人爱吃粽子，但没有节日文化色彩和纪念活动，只是作为一种食品而已。缅甸人的粽子是用糯米作主料，用香蕉和椰蓉作馅，香气扑鼻，软酥酥的，甜滋滋的，令人陶醉。
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