宝宝食谱饼类大全做法

　　给宝宝做美食得经常变换花样,否则宝宝容易厌食的。下面由学习啦小编为大家介绍宝宝食谱饼类大全，希望能帮到你。

　　宝宝食谱饼类大全

　　▌葱油饼

　　用料:

　　面粉150克,葱花、鸡粉、盐、芝麻各适量;

　　做法：

　　面粉中加入适量的盐与鸡粉拌匀,再加入适量的温水揉成面团,盖上保鲜膜饧20分钟;葱洗净,切成葱花

　　饧好的面团揉搓成条,再分成4个小剂子

　　将小剂子擀成约0.3厘米的薄片,再刷上一层油,撒上葱花

　　将面皮顺长边卷起,揉搓成细长条

　　将长条的两头向中间卷起,形成两个面卷

　　将两个面卷重叠在一起,用手稍稍按扁一些

　　再用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的圆饼

　　再将圆饼的两面都沾上芝麻;9.平底锅内放油,下入葱花饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄熟透即可.

　　▌口袋饼

　　用料:

　　面粉200克

　　做法：

　　面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟

　　饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子

　　将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮

　　取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完

　　平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起时取出。

　　▌南瓜鸡蛋煎饼

　　用料:

　　南瓜350克,面粉100克,糯米粉50克,鸡蛋2个,水约150亳升，生姜、葱适量;

　　做法：

　　南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液

　　将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐(可根据自己的喜好加入糖)，倒入鸡蛋液，加入约150毫升水，充分地拌匀成面糊;

　　平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可。

　　▌包菜虾皮饼

　　:

　　用料：

　　主料: 面粉200克,包菜250克,虾皮适量

　　配料: 料酒、生姜、大蒜、葱、鸡精各适量;

　　做法：

　　包菜洗净切碎,加入适量的盐拌匀腌制10分钟后挤去包菜内多余的水分;虾皮洗净沥干水分;姜蒜切末,葱切花

　　热锅放油,下入虾皮,用小火将其炒至微黄后加入两小勺料酒炒匀,舀出待用

　　将炒好的虾皮、姜蒜末、葱花一起放入腌制好的包菜中，再加入适量的鸡精、芝麻油拌匀待用;

　　▌香甜玉米饼

　　用料:

　　糯米粉150克,玉米粉50克,嫩玉米1个,白糖适量(用量依个人口味放)

　　做法:

　　先将嫩玉米煮熟,放凉后剥成粒

　　将糯米粉、玉米粉、熟玉米粒、白糖一起放入大容器中;

　　加入适量温水，揉成面团(这个过程是很容易滴哈!);

　　将面团搓成长条再分成小剂子(我为了偷懒没有分，是随便从面团上掰下一小块，揉圆后再按扁，不过做出来这饼饼貌似大小还真差不多哈!)，将小剂子揉圆后再用手按扁,制成玉米饼生坯;

　　平底锅内放油，放入玉米饼生坯，小火煎至两面金黄即可出锅。

　　▌京东肉饼

　　主料:

　　面粉300克,牛肉250克,大葱50克

　　配料:鸡蛋一个,胡椒粉、生姜、生抽、淀粉、料酒、芝麻油各适量;

　　做法：

　　牛肉洗净剁成肉末，大葱切碎，姜切碎成末;

　　牛肉末中加入少许淀粉抓匀，再加入一勺食用油、适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、芝麻油、打入一个鸡蛋，朝一个方向搅拌上劲

　　加入大葱末与姜末，继续朝一个方向拌匀后盖上保鲜膜腌制30分钟

　　面皮及肉饼制作:

　　面粉中加入适量的温水,揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟

　　将醒好的面团揉搓成长条,再分成四个小剂子

　　将小剂子揉圆,用手按扁,再擀成大薄片

　　从面皮的圆心位置下刀,切至面皮的边缘,将面皮的一半切开

　　将面皮的四分之三均匀地涂上腌制好的肉馅,注意面皮的边缘不要涂

　　将没有涂肉馅的面皮向上叠起,再向右叠,最后将下面剩下的部份向上叠起,用手将边缘按紧

　　平底锅内放油，放入叠好的肉饼，盖上锅盖，小火将其煎至两面金黄中间熟透时即可.吃时再切成自己喜欢的大小.

　　小孩吃什么菜有营养

　　豌豆：铜、铬等微量元素含量较多

　　豌豆是一种营养性食品，含蛋白质23%～25%、糖类57%～60%、粗纤维45%，还含有多种矿物质、维生素及微量元素。

　　特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育;铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。

　　豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化;豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中更是名列榜首。

　　土豆：因其营养丰富而有“地下人参”的美誉

　　土豆：因其营养丰富而有“地下人参”的美誉

　　土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2～2.5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白。

　　它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。

　　此外，土豆有人体必需的8种氨基酸，还含有多种维生素，其中维生素C的含量比较多。此外，土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。

　　茄子：含有丰富的维生素E和维生素P

　　茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。

　　在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。

　　茄子纤维中所含的皂草甙，具有降低胆固醇的功效。茄子中含有龙葵素，对癌症有一定的抑制作用。

　　南瓜：同样含有丰富的胡萝卜素

　　南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。

　　此外，南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。

　　虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹，但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星，其胡萝卜素含量为西瓜的8～20倍，是维生素A的优质来源。