一岁半的宝宝食谱及饮食禁忌
一岁半的宝宝食谱及饮食禁忌
1岁半的宝宝的饮食很重要，因为这时候正处于智力发育时期，此时妈妈可以给宝宝吃点鱼油以补充DHA和EPA。而且蛋白质和钙质的补充也非常重要，那么，下面我们一起了解下一岁半宝宝的食谱吧。
一岁半宝宝的食谱
【补钙：排骨汤面】
材料：猪排骨、宝宝面、青菜、醋。
步骤：
1、排骨斩小块，放入冷水锅中煮沸，之后加入些许醋，煮半个小时，醋有利于排骨中钙的溶解。
2、捞起排骨，留汤，接着放入洗净的青菜和宝宝面，煮大约5分钟，加盐调味即可出锅。
排骨汤含有蛋白质、磷酸钙和骨胶原等，可以给宝宝提供钙质。宝宝面的挑选也有讲究，应选择不添加食盐，优选100%特制小麦粉制成的面条，这类宝宝面容易煮熟，面条细小、较短，口感软滑，适合宝宝咀嚼和吞咽，更利于消化。有些成品宝宝面都会有不同食材的配方，如菠菜面，鳕鱼面等，提供丰富的食材组合，培养宝宝的味蕾发育。一些品牌如亨氏，还会在宝宝面中额外附有由丰富的营养素组成的营养伴侣包，加到煮好的面条中，更多地保存了营养成分，避免营养流失，从而更好地给宝宝补充多种维生素和矿物质，为宝宝生长发育提供均衡的营养。
【补蛋白质：虾仁豆腐】
材料：海虾适量、豆腐、盐、植物油、姜片、葱花。
步骤：
1、海虾清洗，去壳去头去泥肠，挤出虾仁，并切小块。
2、豆腐放入热水中焯一焯，捞起切细。
3、烧红锅，倒入油，放入姜片和葱花炒香，接着放入豆腐和虾仁，翻炒熟，最后加入盐调味即可。
虾仁富含蛋白质、钙和镁等营养元素，此外，虾肉中含有的维生素D也很丰富，它能促进钙吸收。这道菜可以偶尔做给宝宝吃，切记对蛋白质过敏的宝宝不能吃。
【补铁：肝泥粥】
材料：猪肝、白菜嫩叶、大米、小米、葱花、姜片。
步骤：
1、猪肝洗净，切片，并放入热水中焯一下，捞起后剁成泥。白菜洗净切丝。
2、烧红锅后，倒入油，放入猪肝煸炒，接着下姜片和葱花，翻炒。
3、往锅里倒入热水，再放入小米和大米，直至将米煮烂。
4、起锅前，放入白菜丝和盐调味即可。
一岁半宝宝的饮食禁忌
1、鲜牛奶。妈妈可以冲点奶粉给宝宝喝，但不适合给他们喝鲜牛奶。鲜牛奶中所含的蛋白质80%是酪蛋白，不但难以消化还容易引起宝宝溢奶、便秘。
2、油腻食物。油腻的食物吃多了容易腻，宝宝就吃不下别的东西了，这样不利宝宝身体发育，所以烧肉、烤肉尽量别给宝宝吃。
3、熏肉。熏肉中含有许多盐，而且脂肪多，热量高，宝宝吃多可能会有肥胖症。
4、易过敏的水果。各位妈妈最好别给宝宝吃芒果、菠萝，这些水果对皮肤黏膜和血管有一定的刺激，食用后可能会令宝宝口舌麻木。
一岁半宝宝的饮食注意事项
营养要均衡。宝宝还小，可能会偏食，妈妈们要尽量将每顿饭菜都做得香喷喷的，让宝宝吃到各种蔬菜、肉类，这样营养才均衡，否则宝宝可能会营养不良。
食物能蒸则蒸。蒸熟的方式能最大限度保存食材的营养，用水煮或者用微波炉煮，食物的营养物质会有损耗。
适当给宝宝吃点硬食。各位妈妈可以给宝宝准备一些水果块、面包片，尽早锻炼宝宝的咀嚼能力。
喂宝宝喝肉汤不如直接喂他们吃肉。妈妈可以适当给宝宝喝汤，因为煮汤的时候肉都是比较大块的，而且随着水温升高，食物中的蛋白质还是成凝固状态留在肉里面，所以喝肉汤也不能很好的给宝宝补充蛋白质。直接给一岁半宝宝吃点肉更实际。
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