两岁宝宝的食谱及饮食原则

　　两岁宝宝牙齿大概已经出齐，可以食用的食物选择很多，但是要合理的搭配和食用才是对宝宝最好的，那么适合两岁宝宝的食谱有哪些呢?以下是小编为你整理的两岁宝宝食谱，希望对你有帮助。

　　两岁宝宝的食谱

　　【炸酱面】

　　准备：猪肉末、青菜、宝宝面、黄豆酱、盐适量。

　　步骤：

　　1、猪肉切碎待用;大葱切葱花。

　　2、锅里放入油，油温后下葱花炒香后，下肉丁翻炒，倒入黄豆酱，继续翻炒。炸酱大约炒20分钟出香味后关火。

　　4、另起锅，锅中加入清水，水烧开后将宝宝面和青菜放入煮熟捞出，放上做好的杂酱即可。

　　营养经：做炸酱面，面条的挑选也有讲究。建议妈妈挑选细小、较短，用小麦粉特制的面条，这样的面条更柔软、细滑，有利于宝宝咀嚼和吞咽，更容易被宝宝肠胃消化。比如说亨氏的宝宝面，还配有独立的营养伴侣包，科学配比多种营养素，将它加到煮好的面条中，搅拌均匀冷却到适合宝宝的温度就尽快食用。这样既可以满足宝宝对各种营养元素的需求，又可以防止面条煮熟后营养的流失哦。

　　【花卷馒头】

　　准备：面粉、发酵粉、葱花、盐、油等。

　　步骤：

　　1、在面粉中拌入发酵粉并加入适量的水，在案板上揉捏，揉成光滑的面团，盖保鲜膜于温暖处放酵至两倍大。

　　2、葱洗净沥干水，切成葱花备用。

　　3、把发酵好的面团在案板上揉捏，再用擀面杖把面团擀成长方形的厚度约3、4毫米左右的薄面片。

　　4、在擀好的面片上均匀地涂上一层食用油，均匀地撒上葱花，卷成长条，两个上下叠加起来，在筷子上擦一点干粉，并放在面团的中间，用力压一压，然后取出筷子，漂亮的花卷就出来了。

　　5、将花卷放入蒸炉中，然后大火蒸15分钟即可。

　　营养经：馒头经过面粉发酵制成，口感不会太硬，容易被消化。早餐可以适当给宝宝吃点馒头。

　　两岁宝宝的饮食原则

　　1、粗细搭配。宝宝每天摄入的粗粮总量不应超过当日主食总量的1/4较为适宜。粗粮种类很多，要挑选适合宝宝的种类，最好是粗细搭配，并按照粗细1:5的比例做辅食，比如妈妈可以选择玉米、荞麦、高粱、薯类等五谷杂娘的食材。

　　2、多吃蔬菜和水果。宝宝每天营养的主要来源之一就是蔬菜，特别是橙绿色蔬菜，如：西红柿、胡萝卜、油菜、柿子椒等，这些蔬菜中含有的胡萝卜素可转变为维生素A，起到增强机体免疫能力，保护眼睛的作用。

　　3、动植物蛋白合理搭配。适量的植物蛋白可以抑制动物性蛋白的脂肪异化，当蛋白质食品与蔬菜一起摄入后，胃的消化液要比单吃一种食物时分泌得多，如瓜果、蔬菜和谷类对蛋白质的吸收有辅助功能。

　　4、三餐加小点心。食物逐渐以混合食物为主，在三餐的基础上，可在下午给宝宝加一餐的点心。果汁泥当零食不错，可自制或买现成的。当宝宝有些消化不良时，妈妈可以给宝宝吃点开胃消食的果汁泥。

　　两岁宝宝的挑食对策

　　1、不吃可以不勉强。宝宝可能会特别不爱吃某几类食物，但如果宝宝总体饮食结构合理，而且生长发育正常，那么大可不必勉强他们进食。

　　2、饮食多样化。宝宝挑食可能是妈妈的做的辅食不断重复的原因，如果每天都只是重复喂宝宝吃某几种食物，他们也会腻，此时妈妈可以准备各种美味，看上去造型有趣的美食，让宝宝爱上吃饭。

　　3、培养宝宝良好的进食习惯。宝宝没有饥饿感，自然不愿意吃饭。妈妈要合理安排喂食时间，是否加餐要根据宝宝的消化情况来定。

　　4、咨询专业营养师。如果实在没法解决宝宝挑食的问题，可以咨询营养师，以便纠正宝宝这一不良习惯，同时也可定制更合理的饮食方案，让宝宝从饮食中获取每日身体所需营养。

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