消化道出血患者的食谱
消化道出血患者的食谱
对于消化道出血的患者来说，务必要重视日常的饮食调理，合理健康的饮食有助于病情得到及时的恢复，那么关于消化道出血的患者如何饮食呢?以下是小编为你整理有关于对消化道出血患者有益的食谱，希望能帮到你。
对消化道出血患者有益的食谱
一、红烧龟肉
食材：乌龟1只，约250～500克重，葱、姜、冰糖适量。
制作方法：乌龟去头和内脏，洗净，切块。先以素油煸炒，加姜、葱、冰糖等调料，然后再烹酱油、黄酒，加水适量，以小火煨炖，直至烧烂即可。
二、藕粉糕
食材：藕粉、糯米粉、白糖各25克。
制作方法：藕粉、糯米粉、白糖以水和成面团，入笼蒸熟，任意煮食或煎食均可。
三、甜咸小白菜汁
食材：小白菜250克，食盐、白糖少许，
制作方法：小白菜洗净，切碎，以食盐腌拌10分钟，用清洁纱布绞取汁液，加白糖适量。一日三次，空腹饮用。
四、三七藕蛋羹
食材：鲜藕汁1小杯，三七粉5克，生鸡蛋1个
制作方法：鲜藕汁加水适量煮沸，三七粉与生鸡蛋调匀入沸汤中，加少量油盐。每日两餐佐食用。
五、酒炖鳗鱼
食材：鳗鱼500克，黄酒500毫升
制作方法：鳗鱼去鳃肠内脏，洗净，放入锅中加黄酒，水适量，小火煮至熟烂。少加食盐、蘸醋食用。
消化道出血的症状表现
1.一般状况
小量(400ml以下)、慢性出血多无明显自觉症状。急性、大量出血时出现头晕、心慌、冷汗、乏力、口干等症状，甚或晕厥、四肢冰凉、尿少、烦躁不安、休克等症状。
2.发病体征
脉搏和血压改变是失血程度的重要指标。急性消化道出血时血容量锐减，最初的机体代偿功能是心率加快，如果不能及时止血或补充血容量，出现休克状态则脉搏微弱，甚至扪不清。休克早期血压可以代偿性升高，随着出血量增加，血压逐渐下降，进入失血性休克状态。
3.其他伴随症状
根据原发疾病的不同，可以伴有其他相应的临床表现，如腹痛、发热、肠梗阻、呕血、便血、柏油便、腹部包块、蜘蛛痣、腹壁静脉曲张、黄疸等。
消化道出血的饮食方式
一、饮食要有规律。
对于消化道出血的患者来说要做到有规律的饮食，一日三餐要定时定量，这是非常关键的。
二、饮食要清淡、新鲜，少吃腌菜。
此类患者要做到以吃清淡的食物为主，这一点一定要引起重视。
三、少吃或不吃辛辣刺激性的食物。
不能吃一些含刺激性的食物，不能吃辣椒等。
四、少吃生冷油腻之品。
也不能吃油腻和生冷的食物，这些都会使得消化道出血的患者病情加重。
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