白茯苓的功效与作用及食做法
白茯苓是一种常见的中药，适用范围相当的广泛，在很多中药方上都有它的身影。除了能祛斑增白、润泽皮肤之外，还有很多特殊的功效。下面是小编为你收集有关于白茯苓的功效与作用，希望你会喜欢。
白茯苓的功效与作用
1、茯苓含茯苓多糖、B-茯苓聚糖、茯苓酸、卵磷脂及甾醇等。具有败毒抗癌、利水化饮、健脾化痰、宁心安神的功效。现代临床显示，
2、用于心悸，失眠等症。茯苓能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症，白茯苓常与人参、远志、酸枣仁等配伍。
3、用于脾虚泄泻。白茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用白茯苓有标本兼顾之效，白茯苓常与党参、白术、山药等配伍。白茯苓又可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。
4、用于痰饮咳嗽。痰湿入络，肩背酸痛茯苓既能利水渗湿，又具健脾作用，对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。
5、抗肿瘤作用：白茯苓中的主要成分为白茯苓聚糖，含量很高。
6、白茯苓多糖体对免疫功能的影响：各种白茯苓多糖体在体内均能增强T淋巴细胞的细胞毒性作用。
7、对血液系统的影响：能使环磷酰胺所致大白鼠白细胞减少加速回升。
8、对中枢神经系统的影响：白茯苓有镇静作用。
白茯苓的做法
1、开胃汤。茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽各 白茯苓 30克，鲜、干鸭胗各1个，煮汤饮服。治小儿消化不良，不思饮食。
2、茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克，陈皮5克，粳米适量，煮粥食。治小儿脾虚泄泻，小便不利。
3、茯苓薏米饼。茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖适量，研成细末和匀压成饼，蒸熟。适合小儿食用，有和脾胃之效。
4、茯苓陈皮姜汁茶。茯苓25克，陈皮5克，水煎，饮服时加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠呕吐。
茯苓萝卜猪骨汤
材料：猪骨400g、白萝卜150g、茯苓
调料：油、盐
做法：
1、白萝卜洗净切小块。
2、猪骨洗净砍块。
3、茯苓，姜切好洗净。
4、砂锅水开加入白萝卜和猪骨。
5、再把茯苓，姜一起放入盖上砂锅盖煲70分钟左右。
6、煲至70分钟后加入适量盐调味就可食用了。
白茯苓的副作用
1、白茯苓有利尿的作用，如果一旦过量服用，那么就会导致小便次数过多，从而伤了身体的根本，令人元气大伤。同时肾虚患者食用之后，会加重疾病症状，甚至出现滑精等情况，所以应注意服用剂量以及特殊人群的服用。
2、服用白茯苓应避免米醋，浓茶等物质，以及注意服用剂量，否则不仅仅影响药效，同时还会发生中毒过敏症状，比如腹痛，皮肤红肿，支气管哮喘发作等情况。
3、常常容易口干以及气虚体弱的患者应该避免服用，否则会对身体造成危害。
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