醋的功效与作用及注意事项

时间：2024-01-09 00:17:16 健烽1143由分享

　　醋是日常生活中常见的调料品，很多人都知道醋是养生保健的，经常喝醋能够起到消除疲劳、软化血管等作用。那么除此之外还有什么呢?以下是小编为你整理有关于醋的功效与作用，希望能帮到你。

　　醋的功效与作用

　　1、维持体内酸碱平衡。正常人的血液多呈“弱碱性”，但是如今很多人因饮食失衡且作息不正常，体内PH值严重失衡，适量的喝醋，能够平衡身体的PH值，有利于身体健康。

　　2、减肥。醋中含丰富的氨基酸，能顺利溶解身体中过剩的乳酸，减少体内囤积的脂肪，辅以运动，能起到很好的瘦身效果。

　　3、缓解疲劳。在感觉到身体疲劳的时候，适量的喝一些醋，有能够缓解的。

　　4、可以使肌肤变得更细腻光滑，醋中的一些酸性物质有抑菌杀菌并促进新陈代谢的作用，长期喝有美容的作用。如柠檬醋，喝了之后可以促进肌肤的再生能力，改善肤色暗沉，抑制痘痘生长.令肌肤细腻光滑。

　　5、醋有帮助骨骼吸收钙质的作用，预防骨质疏松，使骨骼发育更完善，身体更挺拔。

　　另外，喝醋还有开胃健脾、增强食欲的作用，促进肠胃对蔬菜水果中维生素C的吸收。在降血压、预防流感病毒上也有一定的效果。

　　1、不可过量。专家建议，每天饮1-2杯经过稀释的醋，食用过量对肠胃的刺激会比较大，并且容易增加体内的酸性，影响健康。

　　2、不可空腹喝醋。空腹喝醋会刺激到胃黏膜，进而分泌过多的胃酸，引起身体不适。建议饭后一小时喝一杯稀释后的醋，避免刺激肠胃的同时促进消化。

　　3、注意选择果醋。普通的食醋酸性很强，并且味道很单一，因此果醋成为了大部分人的选择。但是果醋中会含有大量的糖分，长期喝有可能会增肥。

　　并且，虽然常喝醋于人体健康有益，但是切忌将醋当做治病良药，也就是说不能把醋当作是万能的。尤其是现在很多关于醋的治病偏方，大家必须谨慎对待。

　　1、吃药的人。于吃药的人来讲，尤其是西药，是不能喝醋的，因为醋能快速地把药分解，导致药物失效。

　　2、在吃一些特殊的中药时，也是不能喝醋的。因为醋有一定的收敛作用，而中药一般在于散发，所以吃中药后再喝醋，会直接把药性给收敛了，失去功效。

　　3、有胃病的人，不宜吃醋。对于有胃病的人，尤其是胃溃疡等病的，喝醋很容易导致出现更大的胃疾病。

　　4、对醋有过敏症人群。如因误食而出现过敏症的，需要及时就医。

　　5、低血压的人也不建议喝醋，因为醋有可能直接导致这类患者出现头晕、全身无力的现象。

　　6、骨折人的不能喝醋。骨折喝醋会使得骨骼出现软化，或者脱钙的现象。不利于康复。

　　7、有口腔疾病的人，喝醋容易刺激到伤口，也不利于伤口的恢复。