学习啦 > 生活课堂 > 健康知识 > 健康养生知识 >

腰果的功效与作用及吃法

时间: 健烽1143 分享

  腰果可以制成干果取果仁食用,也可以直接将果仁入菜、粥或是加入到糕点中,好吃之外还富含营养成分,对身体有一定的功效。以下是小编为你整理有关于腰果的功效与作用,希望能帮到你。

  功效与作用

  1、预防心血管疾病。腰果中的一些维生素和微量元素具有软化血管的作用,在保护血管、防治心血管疾病方面有很大的作用。老年人如果适当吃一些腰果,是能够预防动脉硬化、心脑血管疾病的。

  2、延缓衰老。腰果中含有大量的油脂,并且具有优良的抗氧化剂,有延缓衰老的作用。并且,腰果中的这些成分还能够使皮肤有光泽、起色好,起到润肤美容的作用,女性朋友们可以适当吃一些。

  3、增强抵抗力。经常吃腰果能够提升人体抵抗病毒的能力,还能增强食欲,使体重增加。

  4、防治癌症。腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂,在预防癌症和控制癌症病情方面都有一定的作用。

  5、消除疲劳。腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,适当食用可补充体力、缓解精神,适合容易感到疲倦的人群食用。

  6、通乳。腰果还具有催乳的功效,适合产后乳汁分泌不足的妇女。

  吃法

  一、腰果饼干

  食材:面粉、无盐黄油、腰果、椰蓉、白糖、鸡蛋

  做法:1、黄油软化,腰果烤熟备用。

  2、黄油中放入适量白糖,用打蛋器搅拌均匀;后放入面粉和椰蓉、腰果,继续搅拌成团。

  3、用保鲜膜包好面团,整成四方体或圆柱体,放入冰箱中冷藏约1、2个小时,至面团变硬。

  4、取出面团,切成小片,放入烤盘中,预热170度,烤约15-18分钟即可。

  二、腰果玉米

  食材:腰果、玉米、西芹、盐、味精

  做法:1、芹菜择洗干净,切段;玉米剥粒。

  2、将芹菜和玉米分别放入开水中焯一遍。注意芹菜在焯完开水后要立即过冷水,以保证芹菜的口感。

  3、锅加热,后放入腰果小火慢炒。

  4、待腰果榨出油并且快熟的时候,放入玉米粒和芹菜,快速翻炒。

  5、待所有食材都快熟的时候,放入盐和味精,翻炒均匀就可以盛出食用了。

  禁忌人群

  虽说腰果是一种高营养的食物,但也不是所有人都适合吃的。尤其是肝胆不好和肠胃不佳的人,吃了会加重这些脏器的负担,从而引起身体不适。

  再一个,虽然腰果不是发物,不会引起发胖和上火,但是肥胖的人群和有咽喉疾病的人群依然要谨慎食用,最好是少吃或者不吃。

  除此之外,有过敏体质的人也需要注意一下,因为腰果中含有多种过敏源,如果你对其他食物或物品有过敏现象的,吃腰果很有可能出现过敏反应,这点需要格外注意。

  如果不知道自己是否对腰果过敏,可以先尝试着吃那么1-2粒,如无不良反应,则可以继续食用;如出现不良反应,则不宜再吃;如果反应严重,是需要及时就医的。

  猜你喜欢:

1.黄瓜炒腰果的美味做法教程

2.腰果炒饭的做法

3.黄瓜炒腰果的美味制作方法

4.腰果有哪些功效与作用及禁忌

5.腰果的正确种植方法是什么

3915717