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乌鸡怎样炖好吃

学习啦【健康】 编辑:奕存 发布时间:2016-09-28

  乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,有相当高的滋补药用价值,特别是富含极高滋补药用价值的黑色素,有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老,所以也被成为药鸡。其常见的做法是炖乌鸡汤,那么怎么炖乌鸡汤好吃?下面学习啦小编给大家带来炖乌鸡汤的做法。

  乌鸡汤的炖法步骤

炖乌鸡汤的做法步骤1

  1.乌鸡毛清洗干净

炖乌鸡汤的做法步骤2

  2.剁成小块

炖乌鸡汤的做法步骤3

  3.用水把生乌鸡块焯下

炖乌鸡汤的做法步骤4

  4.取出焯好乌鸡洗净

炖乌鸡汤的做法步骤5

  5.重新放入水烧温放入鸡块,姜片

炖乌鸡汤的做法步骤6

  6.至少炖至2个小时,加入少量盐,鸡精即可。

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