排骨烧土豆怎么烧好吃
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排骨和土豆怎么做好吃?学习啦小编推荐排骨烧土豆，这是一道经典的家常菜，也是很多人都喜爱的美味。在北方冬季，也是会经常出现在餐桌上一道的老少皆宜的大众美食。土豆绵软入味，排骨香味浓郁绝对的经典搭档，来动手试试吧!
食材主料：猪肋排500g土豆500g
辅料：油适量盐适量葱姜适量大料2个香叶2片老抽10ml生抽25ml白糖10g桂皮1块干辣椒2个
排骨烧土豆做法步骤
1.准备好所有的食材。
2.排骨洗净冷水入锅焯烫。
3.炒锅倒油放入白糖。
4.小火炒糖色，至白糖颜色变褐色。
5.加入排骨翻炒。
6.加入调味料继续翻炒出香味。
7.加入料酒炒香。
8.加老抽和生抽炒至排骨上色。
9.然后加入适量的清水大火煮开。
10.加盖小火焖烧40分钟。
11.土豆去皮切块清水浸泡。
12.40分钟后加入土豆转中火继续烧制。
13.土豆绵软加少许盐调味，大火收汁即可关火。
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