学习啦 > 新闻资讯 > 文化 > 爱尔兰的饮食文化有哪些

爱尔兰的饮食文化有哪些

时间: 朝燕820 分享

爱尔兰的饮食文化有哪些

  爱尔兰的传统饮食与英国很相似,家庭饮食以马铃薯、蔬菜、牛肉类为主,面包是爱尔兰人的主食之一。下面学习啦小编为大家简单介绍一下爱尔兰的饮食文化。

  爱尔兰的饮食文化知识

  马铃薯的烹饪方法丰富,蔬菜的烹饪方式以水煮为主。由于都柏林靠近海边,故有很多新鲜的海鲜食品,海鲜类料理也很多。爱尔兰在传统饮食的基础上引进了法国、意大利等其它国家的饮食方式,爱尔兰菜不油腻,很清淡。一般正餐为土豆、肉类(羊肉、猪肉、鸡)或鱼、一或两样蔬菜(胡萝卜、芹菜、元白菜、洋葱、辣椒、黄瓜、蘑菇都是时令蔬菜),或生吃(色拉)或水煮;另外,爱尔兰人爱吃奶制品、鸡蛋、奶酪、牛奶、酸奶、水果等。

  爱尔兰人平时习惯吃英式西餐,用餐习惯使用刀叉,他们特别喜欢吃清炖菜肴,尤为营养价值高的菜品,更为他们所偏爱;乐于喝清汤,喜欢在餐桌上配备多种调味品;同时,他们对中国的苏菜、粤菜也很喜欢。爱尔兰人招待朋友的茶会颇为讲究,当友人来访坐定后,先让客人一杯接一杯地饮爱尔兰特有的黑啤酒(吉尼斯Guinness),然后,主人才肯端上茶或咖啡等及其它的方便食品。传说,闻名世界的吉尼斯世界记录,正是爱尔兰人喝着吉尼斯黑啤酒,吹牛打赌时创造出来的。

  爱尔兰的特产

  各个种类的Irish Whiskey

  爱尔兰有两种酒是非尝不可的,一是已有700历史的爱尔兰威士忌(Irish Whiskey)和单一品味甜酒之冠的百利甜酒(Baileys)。爱尔兰的威士忌拼法和英美不同,不是“Whisky”,而是“Whiskey”。当地人笑称,多了一个“e”表示爱尔兰的威士忌比英美的威士忌Excellent(更棒);而百利甜酒更是爱尔兰极具创意的佳作,名列世界洋酒第十三位;另外,爱尔兰还有很多种口味的手工巧克力,是赠送亲友的好礼品。爱尔兰的其他特产还有华登峰水晶玻璃(Waterford Krystal)、爱尔兰格子呢、爱尔兰风笛、克拉达戒指(Kladdagh Ring)、塔拉胸针(Tala Brooch)、手工羊毛衣等,既可送给自己也可送与知己。

  爱尔兰的饮食

  爱尔兰的传统饮食与英国很相似,家庭饮食以马铃薯、蔬菜、牛肉类为主,面包是爱尔兰人的主食之一。马铃薯的烹饪方法丰富,蔬菜的烹饪方式以水煮为主。由于都柏林靠近海边,故有很多新鲜的海鲜食品,海鲜类料理也很多。爱尔兰在传统饮食的基础上引进了法国、意大利等其它国家的饮食方式,爱尔兰菜不油腻,很清淡.一般正餐为土豆、肉类(羊肉、猪肉、鸡)或鱼、一或两样蔬菜(胡萝卜、芹菜、元白菜、洋葱、辣椒、黄瓜、蘑菇都是时令蔬菜),或生吃(色拉)或水煮;另外,爱尔兰人爱吃奶制品、鸡蛋、奶酪、牛奶、酸奶、水果等。

  爱尔兰人平时习惯吃英式西餐,用餐习惯使用刀叉,他们特别喜欢吃清炖菜肴,尤为营养价值高的菜品,更为他们所偏爱;乐于喝清汤,喜欢在餐桌上配备多种调味品;同时,他们对中国的苏菜、粤菜也很喜欢。爱尔兰人招待朋友的茶会颇为讲究,当友人来访坐定后,先让客人一杯接一杯地饮爱尔兰特有的黑啤酒(吉尼斯Guinness),然后,主人才肯端上茶或咖啡等及其它的方便食品。传说,闻名世界的吉尼斯世界记录,正是爱尔兰人喝着吉尼斯黑啤酒,吹牛打赌时创造出来的。  爱尔兰威士忌(Irish Whiskey)是一种只在爱尔兰地区生产,以大麦芽与谷物为原料经过蒸馏所制造的威士忌。

猜你感兴趣:

1.爱尔兰的饮食文化

2.爱尔兰餐桌礼仪

3.埃及的饮食文化

4.加拿大饮食文化

3595868