糖炒栗子怎么做

糖炒栗子怎么做

　　板栗是秋冬季节的时令食材哦，这段时间的板栗很新鲜，也最好吃了。糖炒栗子，也是秋冬季节的时令小零食。以下是学习啦小编为您整理的糖炒栗子的做法，希望您喜欢。

　　糖炒栗子的做法1

　　食材

　　主料板栗300克 辅料油适量白糖适量

　　步骤

　　1.板栗清洗干净，淋干水分。

　　用刀或剪刀在板栗上切个口子。依次全部切好。我是用剪刀剪的，板栗壳比较硬，又比较滑，用刀切往往让俺心惊胆战的，还是剪刀安全些。

　　2.依次切好。

　　3.加热电饼铛，放少许油，放入栗子和白糖，翻炒一会。

　　4.盖上盖子，上下火一起加热哦。(我用的是煎炒档)

　　5.六 七分钟后，掀开盖子，翻炒栗子，白糖已全部融化了，再盖上盖子，继续加热大约5分钟后即可。

　　小贴士

　　乘热时板栗皮很容易就剥皮的，凉了返潮，剥皮就没有热的时候好了。

　　糖炒栗子的做法2

　　食材

　　主料板栗250克 辅料油5克绵白糖适量

　　步骤

　　1.这是自己采摘下来的板栗，成熟之后外壳就会裂开，但刺非常多

　　2.把它们一个个剥出来洗净，并在鼓起的后背用剪刀剪条口子(一定要把壳剪破，否则会在微波炉里炸开的)

　　3.放进微波炉里，先高火丁2分钟

　　4.2分钟后取出放进碗里，倒入玉米油和绵白糖用筷子或勺子拌匀

　　5.放到盘子里码匀后再次放进微波炉里，高火2到3分钟即可

　　6.稍稍散热即可享用了，非常香甜哦!

　　小贴士

　　板栗的口子开长点，吃的时候更好剥

　　最好挑选大小均匀的板栗来做，这样成熟度是一样的

　　进微波炉丁的时间要视板栗的大小和多少来定

　　板栗要趁热吃才好吃，不过刚出炉的会很烫，要放至不烫手再吃

　　糖炒栗子的做法3

　　食材

　　主料板栗500克 辅料黄油5克白糖1汤匙

　　步骤

　　1.准备原料。

　　2.板栗用刀划个口，加白糖压力锅压15分钟。

　　3.取出来，刷一层融化的黄油。

　　4.微波炉中高火6分钟，光波炉200度烧2分钟后放入5分钟。

　　5.又香又软的板栗，零食很不错。

　　小贴士

　　先煮软的板栗含水量大，再烤的话，就不会失去很多水分，我直接烤会觉得太干了。这样做很香甜里面软嫩。

　　黄油很香特别适合烘烤，烘烤后更能与食物的香味融合。不用也行。

　　我这个给孩子吃，所以糖用很少，几乎不是很甜，主要还是板栗本身的香甜味。喜欢糖多的，可以把糖和少许水，黄油煮开成浓糖水，刷板栗。