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巧克力布朗尼蛋糕的具体做法步骤

时间: 映芳735 分享

巧克力布朗尼蛋糕的具体做法步骤

  巧克力可以抗抑郁,让人体产生一定的满足感,也可以一定的抗食欲。你了解巧克力布朗尼蛋糕要如何做吗?那么,现在学习啦小编就来分享巧克力布朗尼蛋糕的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  巧克力布朗尼蛋糕的制作食材:

  • 主料
  • 黑巧克力

    100g
  • 鸡蛋

    75g
  • 全脂牛奶

    75g
  • 黄油

    75g
  • 辅料
  • 细砂糖

    60g
  • 高筋面粉

    10g
  • 可可粉

    20g

  巧克力布朗尼蛋糕的做法步骤:

  1.准备所有食材(我这些是食材表所有材料的2倍)

  2.牛奶、糖,巧克力倒入奶锅,用小火加热并搅拌,直到糖全部溶解。继续加热至沸腾后立刻关火。(隔水加热)

  3.打散的鸡蛋备用

  4.加入切成小块的黄油,继续搅拌至黄油溶化。

  5.拌匀

  6.将拌匀的巧克力混合物倒入打散的鸡蛋液里,搅拌均匀。

  7.将面粉倒入混合物里。

  8.搅拌均,面糊就做好了

  9.模具内壁涂一层薄薄的黄油,将面糊倒入模具里

  10.烤盘里倒入开水

  11.把烤盘放入预热好上下火175℃的烤箱。烤45分钟左右。当蛋糕完全膨胀起来,摇晃模具的时候,蛋糕无流动感,就可以出炉了

  12.出炉

  13.出炉的蛋糕,冷却片刻后,小心地从模具里倒出来。用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏过夜。

  14.冷藏后的蛋糕,用刀切成小块

  15.准备适量的可可粉

  16.放入可可粉里滚一圈,使表面粘上一层可可粉,就可以享用了

  巧克力的意义

  弥月之喜——牛奶巧克力

  经过280天左右的孕育,崭新生命降临预示,其中既有母亲的苦累,更有迎接新生命的激动与开心。或许,牛奶巧克力最能表达此种心情,味道清淡甜蜜不油腻,实现了可可与牛奶之间香味完美的平衡,清淡香醇。

  升学之喜——纯黑巧克力

  人生中的第一个拐点莫过于升学,经过不懈的努力,终于走出了自己的小家,开始全新的求学生涯。而对于父母,辛勤的培育终于得出硕果,满心的欢喜溢于言表。纯黑巧克力最能代表此时的味道,淡淡的苦味中,更多的是绵长的芳香。

  婚嫁之喜——酒心巧克力

  为了一起度过未来的每一个快乐和不快乐的日子,两个相爱的人携手走到一起,相互理解,不管生活的烦恼和快乐,厮守到老。酒心巧克力将辛辣醇香的美酒与甜蜜的巧克力完美融合,咬下的那一口,流动的美酒再加上慢慢融化的巧克力,预示未来的生活,既有甜

  蜜也有苦辣。

  团圆之喜——白巧克力

  于父母而言,无论孩子取得多大的成就,全家人能够团圆相聚,才是最开心的,最喜悦的。白巧克力香浓的牛奶与可可的味道并重,香气袭人,温暖甜蜜。

  长寿之喜——果仁巧克力

  年长之喜莫过健康长寿,此时子孙相聚,恭祝福如东海,寿比南山,阖家欢聚。长寿之喜透露出慢慢的吉祥之意。果仁巧克力集甜美口味与丰富营养于一身,融合了巧克力的香甜和果仁的脆香,不但营养丰富,且有嚼劲,口味浓香,可充分表现出长寿之喜的满足。

 
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