牛肉面的材料和做法
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牛肉中富含蛋白质，4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。好吃的牛肉面应该要怎么做呢?今天，学习啦小编为大家推荐牛肉面的材料和做法。
牛肉面的材料准备
牛肉面的制作过程
1.准备食材：牛肉块
2.鲜面条
3.小青菜
4.在炒锅里放入油，等油热了后，放入干辣椒、花椒、蒜、盐、酱油、十三香、其它配料可以应个人口味放入。最后把炒好的牛肉加入水，在高压锅里炖20分钟左右
5.炒好牛肉后，就开始煮面条，等面条快熟的时候把小青菜下锅，最后把面条煮好后可以用凉水过一下，面就不会驼在一起
6.最后在煮好的面条上加入刚做好的牛肉就可以了，还可以散些香菜会更好吃的
牛肉的营养价值
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。