5道韩国料理的做法

　　韩国与我们中国一样，也是使用筷子吃饭的国家。今天，学习啦小编就为大家介绍几道好吃的韩国料理做法，希望大家喜欢!

　　韩国豆腐煲

　　材料

　　大里脊肉切薄片 ，蒜末，葱头片 ，韩国泡菜 ，韩国黄豆酱 ，韩国辣椒面酱 ，鸡汤 (有牛肉汤更棒) ，柴鱼高汤粉( hon-dashi stock) ，西葫芦片 ，藕片 ，乌冬面 ，鲍鱼菇 ，黄豆芽 ，蒟蒻丝 ，豆腐 ，青葱段

　　做法

　　1、用麻油将蒜末、葱头片炒香;

　　2、放韩国泡菜炒香;

　　3、加韩国辣面酱、韩国黄豆酱炒香;

　　4、放肉片炒断生，放鸡汤、水和柴鱼高汤粉烧开;

　　5、放西葫芦片、藕片、乌冬面、鲍鱼菇、黄豆芽、蒟蒻丝烧滚;

　　6、放豆腐、青葱段，再烧滚，端锅上桌吃。

　　韩国烤肉

　　材料

　　牛里脊1斤，大喜大烤肉酱(牛肉用)1袋，蘑菇，洋葱，大蒜，生菜，辣椒，韩国大酱适量，米饭

　　做法

　　1、选用一斤牛里脊，切片，拌入一袋大喜大烤肉酱(牛肉用)，腌渍20分钟。

　　2、准备辅料，蘑菇用手撕成条。洋葱切丝，大蒜切片。

　　3、平底锅倒油，然后放入洋葱煸炒。

　　4、洋葱出香味以后，放入腌渍好的牛肉煎炒。

　　5、2分钟后放入蘑菇和蒜片继续煎炒。

　　6、不要炒的时间过长，几分钟就可以，锅里的汤收的差不多就可以关火享用。

　　7、准备配菜，包饭用，这盘子都是生着吃的。生菜一大把，蒜片若干片，辣椒两个切成圈，韩国大酱适量(忘了拍)，米饭。

　　8、做完了，非常非常正宗的口味，生菜包着饭，牛肉，辣椒，蒜片，再加点酱，真的，太好吃了!

　　韩国泡菜

　　材料

　　主料：白菜300克，红辣椒3个。

　　调料：蒜末、料酒、韩式辣椒酱、盐、白砂糖、味精各适量。

　　做法

　　1、白菜洗净，切大片;红辣椒洗净，去蒂及子，切块。

　　2、盆中放入白菜片和盐，腌10分钟后，用凉开水冲洗，沥干。

　　3、缸中放入白菜片、红辣椒块、蒜末、料酒、韩式辣椒酱、白砂糖、味精，拌匀，加盖密封3天即可。

　　韩国辣鱼汤

　　材料

　　鱼，蛤蜊，白萝卜，小青椒，大葱，洋葱，豆腐，辣椒粉，蒜末，姜末，盐，糖，酒，白胡椒粉，黄豆芽，茼蒿

　　做法

　　1、将鱼收拾干净切段，白萝卜切块，小青椒切丝，大葱切片，洋葱切粗丝备用。

　　2、汤锅中放入冷水，加豆酱、辣椒粉和白萝卜煮沸，加入鱼、蛤蜊、蒜末、姜末、辣椒酱、盐、糖、酒、白胡椒粉用中火煮滚。

　　3、快煮好时加入黄豆芽、小青椒、洋葱、大葱煮滚，最后下茼蒿再煮滚，尝尝味道，感觉味道合适就可关火了。

　　韩国版拌粉丝

　　材料

　　辣椒粉，辣椒酱，酱油，糖，胡椒粉

　　做法

　　1、锅里少许水加入韩国辣椒粉;

　　2、辣椒酱，酱油，糖，胡椒粉(调料各适量)。把粉丝放入锅里煮。

　　3、同时将圆葱、大葱、胡萝卜、香菇、西红柿切好放到锅里一起煮。

　　4、5分钟关火完成。吃不完装盒里放冰箱一星期没问题。不想做菜的时候拿出来ok。

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