西葫芦菜谱有什么

西葫芦菜谱有什么

　　西葫芦对土壤要求不严格，砂土、壤土、黏土均可栽培，其含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能，那使用其进行做菜该怎么做呢?以下是学习啦小编为你整理的西葫芦菜谱大全，希望能帮到你。

　　西葫芦菜谱之西葫芦烩番茄

　　材料

　　西葫芦一个，番茄2个

　　做法

　　步骤1：蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块。

　　步骤2：锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用。

　　步骤3：热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入番茄翻炒(番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来)炒出来使这个样子滴。

　　步骤4：倒入西葫芦，，加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可。

　　西葫芦菜谱之蒜烧西葫芦

　　材料

　　西葫芦1个，干红辣椒3个，大蒜7瓣，生抽，盐，味精

　　做法

　　1、西葫芦去瓤，切成条。

　　2、锅内放油烧热，放入蒜瓣和红辣椒煸出香味。

　　3、放入葫芦条，翻炒，淋入生抽。

　　4、加1勺水，翻炒至熟，放入适量盐，最后放少许味精出锅。

　　西葫芦菜谱之西葫芦鸡丁

　　菜谱简介 西葫芦对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。

　　材料

　　西葫芦300克，鸡肉200克，青红椒、木耳少许，油、料酒、酱油、盐、鸡精适量。

　　做法

　　1、西葫芦、青红椒洗净切丁，木耳泡发。

　　2、鸡肉切丁用料酒、水、酱油、盐抓匀，再放淀粉拌匀。

　　3、起锅热油煸炒鸡丁变色放西葫芦、木耳煸炒片刻。

　　4、放盐和鸡精调味，放青红椒炒匀即可。

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