学习啦>生活课堂>生活技能学习>购物知识>

真假蜂蜜鉴别方法

时间: 俊煌1020 分享

  蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。下面学习啦小编为大家分享真假蜂蜜鉴别方法。

  真假蜂蜜鉴别方法

  嗅、闻:蜂蜜的气味。开瓶后,新鲜蜂蜜有明显的花香,陈蜜香味较淡。加香精制成的假蜜气味令人不适。单花蜜具有其蜜源本身的香味。

  尝:品尝蜂蜜的口味。纯正的蜂蜜不但香气宜人,而且口尝会感到香味浓郁。将蜂蜜置于舌上,以舌抵上鄂,蜂蜜缓缓入喉,会感到微甜而稍有酸味,口感细腻,喉感略有麻辣,余味悠长。掺假后的蜂蜜,上述感觉变淡,而且有糖水味、较浓的酸味或咸味等。

  挑:检查蜂蜜的含水量。我国惯常取未成熟蜜,因此蜂蜜含水量高。市场上出售的蜂蜜大多经过加工、浓缩,含水量相对较低。经筷子或手指挑起蜂蜜,蜂蜜能拉丝者为佳无拉丝现象说明含水量高。也可滴一滴蜂蜜在草纸上,水迹易扩散者,说明含水高。纯净蜂蜜呈珠球状,不扩散。

  捻:观察和感觉结晶情况。夏天气温高,蜂蜜不易结晶;冬季气温低,蜂蜜容易结晶。有些蜂蜜本身易结晶有些则不宜结晶。有些人对蜂蜜结晶有误解,认为一结晶就是假蜂蜜或掺假的,这是不正确的。蜂蜜结晶呈鱼籽或油脂状,细腻,色白,手捻无砂粒感,结晶物入口易化。掺糖蜂蜜结晶呈粒状、手捻有砂粒感觉,不易捻碎,入口有吃糖的感觉。

  溶:将蜂蜜溶解在水里,搅拌均匀,静置,若蜂蜜中有杂质则会上浮或下沉。蜂蜜是一种天然产品,少量杂质并不影响蜂蜜本身的质量。

  看:看蜂蜜的色泽。纯正的蜂蜜光泽透明,仅有少量花粉渣沫悬浮其中,而无其它过大的杂质.蜂蜜的色泽因蜜源,植物的不同,颜色深浅有所不同,但同一瓶中的蜂蜜应色泽均一。

  倒:由于含水量较低,优质蜂蜜很黏稠。假如把密封好的瓶子倒转过来,封在瓶口的空气上浮起来明显比较“费力”。

  烫:当肉眼无法分辨时,消费者可以拿一根烧红的铁丝检验一下。如果是好的蜂蜜,铁丝插进去之后能看到清烟冒出来,但闻到的还是瓜果花朵的香味。如果是掺了白糖的,则会散发焦糊味。

  摩:如果购买乳白色或淡黄色的“结晶蜜”,只要挑出来放在手背上轻轻摩擦片刻,那些比食用精盐略细的颗粒就会溶解。这样的方法还可以用来“检验”蜂王浆。

  滴:滴一滴在餐巾纸上,如果凝成球形不散则为没掺水的蜂蜜。

  食用蜂蜜注意事项四点注意

  在服用蜂蜜的期间,要注意以下几点:

  保持良好的作息习惯,尽量避免熬夜。

  少吃辛辣或者刺激性食物。

  积极参加户外运动,放松心情。

  不要给自己太大的压力,学会合理减压。

真假蜂蜜鉴别方法相关文章:

1.真正蜂蜜鉴别方法

2.真蜂蜜的鉴别方法

3.正宗土蜂蜜的鉴别方法

4.正宗土蜂蜜鉴别方法

5.真假土蜂蜜的鉴别方法

真假蜂蜜鉴别方法

蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。下面学习啦小编为大家分享真假蜂蜜鉴别方法。 真假蜂蜜鉴别方法 嗅、闻:蜂蜜的气味。开瓶后,新鲜蜂蜜有明显的花香,陈蜜香味较淡。加香精制成的假蜜气味令人不适。单花蜜具有
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选文章

  • 真假蜜蜡要如何鉴别
    真假蜜蜡要如何鉴别

    蜜蜡即密腊,是琥珀的一个品种。呈不透明状或半不透明状的琥珀被称作密腊,树木脂液化石,为非晶质体。下面学习啦小编为大家分享真假蜜蜡要如何鉴

  • 如何挑选美瞳
    如何挑选美瞳

    装饰性彩色平光隐形眼镜,是在隐形眼镜基础上发展起来用于装饰和改变角膜颜色的隐形眼镜。下面学习啦小编为大家分享如何挑选美瞳的方法。 美瞳的选

  • 如何选购钢笔
    如何选购钢笔

    钢笔是人们普遍使用的书写工具,发明于19世纪初。笔头由金属制成,书写起来圆滑而有弹性,相当流畅。在笔套口处或笔尖表面,均有明显的商标牌号、

  • 挑选眼镜的方法
    挑选眼镜的方法

    眼镜,以矫正视力或保护眼睛而制作的简单光学器件,由镜片、镜架组成。分近视眼镜、远视眼镜、老花眼镜及散光眼镜四种。下面学习啦小编为大家分享

3022227