梨的挑选方法

　　梨子是我们生活非常常见的一种水果。那么梨子有哪些功效呢?梨子有什么挑选方法?接下来学习啦小编为你分享一下梨子的内容，一起来看看吧!

　　梨子的挑选方法

　　1.首先是要辨别梨的种类，梨分为两种：雄梨和雌梨。雄梨肉质粗糙，水分少，甜度也较差，雌梨肉质细腻，水分多，吃起来口感甜脆。所以购买时我们应该选择雌梨。

　　从外形上区别：雄梨花脐部有两次凹凸形，外表没有锈斑，雌梨花脐部只有一个很深的带有锈斑的凹形坑。

　　2.要挑选花脐部凹坑深的，质量要比凹坑浅的好。

　　3.应挑选大小适中、果皮光洁、果肉软硬适中并且果皮无虫眼和损伤，闻起来有果香的梨。

　　梨子的食用处理方法

　　1、浸泡

　　用盆子接适量的水,浸泡梨。

　　2、食盐搓洗

　　用少量的食盐来搓梨的表面。力度不宜太大。

　　3、流水冲洗

　　用盐搓洗完,可以用流水冲洗干净了。

　　4、盐水浸泡

　　如果感觉还是不干净。那么可以用盐水在泡一会,最后冲洗干净即可。

　　5、打皮

　　梨的皮比较硬。如果方便的话,可以打皮食用。

　　梨子的功效

　　1、梨子治麻疹咳嗽

　　梨子1个，瓜蒌皮1只，将梨挖洞，装入瓜蒌皮末，用面粉裹上，烧熟吃。

　　2、梨子治慢性气管炎、干咳少痰、口干舌红、便秘

　　生梨1个，蜂蜜或冰精放入梨内，蒸熟吃梨喝汤，每日1次，连吃5天为一疗程。或梨挖心削皮，放入北杏仁10克，冰糖30克蒸熟吃，可止咳化痰，清热生津。

　　3、梨子治噎膈反胃

　　梨子挖心，放入丁香50粒，包好蒸熟吃。

　　4、梨子治感冒咳嗽

　　梨子1个，清水洗净，连皮切碎，加冰糖煮成水喝。每日服用2次。

　　5、梨子治肺痰咳嗽、干咳咯血

　　雪梨6个。削皮挖心，将糯米100克煮成饭，川贝粉12克。冬瓜条100克切碎。冰糖100克拌匀，装入梨中，蒸50分钟后食用，早晚各服1次，可润肺化痰，降火止咳。

　　6、梨子治肺热、咽疼、失音

　　雪梨捣汁徐徐含咽，每日服3--4次。

　　7、梨子治失音

　　梨汁频饮或用梨切碎加冰糖炖汁服。

　　8、梨子治肺热咳嗽

　　生梨加冰糖炖服，或生梨去心加贝母3克炖服;或梨1个，芦根30克，冰糖同煮，睡前热食，见小汗为佳，食3天;或梨汁、藕汁等量服。

　　9、梨子治咽炎、红肿热痛、吞咽困难

　　沙梨用米醋浸渍，捣烂、榨汁，慢慢咽服，早晚各1次。

　　10、梨子治各种出血 (咳血、吐血、尿血、便血、月经多)等伤阴疾病、心烦急燥、口渴口干、尿少、便秘

　　常食煮梨或梨干，可益阴润燥。