小朋友吃辣条的危害

　　辣条的制作过程在网络上曝光的视频、图片等很多，很多人看到之后几天吃不下饭，可想而知，辣条这种食物多么不卫生了!下面学习啦小编和大家一起学习小朋友吃辣条的危害。

　　小朋友吃辣条的危害

　　辣条属于限制类零食小孩慎吃

　　河北医科大学第三医院营养科副主任雷敏曾对媒体表示，辣条中含有色素、甜味剂、防腐剂等多种食品添加剂，虽然每种添加剂都在国家规定的合格范围内，但是小孩会因为辣条的口味较好，一次吃上好几包，这样就会有“叠加效应”，摄入的食品添加剂就会过量，显然不是健康食品。而且小孩本身脏器发育就不健全，摄入过多的防腐剂会使孩子的脏器负担过重，使得脏器功能受损。

　　同时，这些辣条中的钠盐含量很多，辣条吃多了会造成钠盐摄入过量，使小孩容易患上高血压之类成年人才会得的疾病，还会对小孩的味蕾产生影响，使孩子的口味偏重，对将来的生活习惯也会造成不良影响。此外，辣条都含有大量的油，包装破损后，油极易见光氧化，氧化后通常会有哈喇味，如果孩子吃下去将会危害身体健康。

　　据中国经济网亲子频道了解，《中国儿童青少年零食消费指南》中将零食分为“可经常食用”、“适当食用”和“限制食用”3个推荐等级。辣条等廉价零食属于限制食用类，建议家长引导孩子不要食用这类零食，吃好一日三餐，保证正常营养摄入。

　　辣条不仅影响发育更可能致癌

　　南京晨报去年底报道，东南大学附属中大医院临床营养科营养师夏朋滨指出，像辣条这类的小零食，包装简陋，含大量食品添加剂，食用后可能会缺锌，直接会影响身高和智力发育。还有可能会诱发过敏性疾病，如哮喘。经常吃辣条，可能会引起肠胃的消化不好，会出现便秘以及肠胃炎、痔疮等，甚至有些人吃辣条会引起胃肠道受刺激而痉挛。同时含盐量、添加剂超标，有致癌风险。

　　夏朋滨进一步解释说，虽然辣条是豆制品加工而成的，但是经过加工后，已经破坏了它原有的营养成分，其实辣条可以说没有任何的营养，只是为了满足口感。辣条最大的隐患就是或有致癌的风险，因为好多辣条生产是在小作坊里，卫生得不到保证;而且加工方法高温油炸，有的不良商家还有可能使用地沟油;再者反复油炸，会有致癌物质。另外，有可能使用工业盐，以及大量违规使用添加剂等，都可以致癌。

　　廉价辣条能致癌

　　①含大量食品添加剂，能直接影响身高和智力发育：关于食品添加剂，如果达到一定量的时候，就会严重影响孩子的健康。产生的叠加效应会对身体造成伤害。专家表示，人工色素、甜味剂等摄入过量，会对人的神经系统产生影响。而这些零食外表又是非常的诱人，很容易吸引孩子的目光，中小学生看到五花八门的廉价零食，这种尝一尝，那种试一试，长期食用就有可能摄入过量，可能影响大脑发育，使得脾气暴躁、具有攻击性

　　②含盐量超标：现在慢性病的发生跟饮食习惯有很大的关系，也跟我们平时盐的摄入量过高有关，而这种辣条含盐量非常高，导致孩子摄入过多的盐，为以后的疾病埋下隐患。

　　③所含食品添加剂，有致癌风险，这些是经过很多部门调查得出的结论，虽然，吃辣辣条不可能马上罹患癌症，但是随着量的累积，随着时间的累积，这种风险就会越来越大。

　　哪些零食不能多吃

　　1、葵花籽

　　葵花籽中含有不饱合脂肪酸，儿童吃多了会影响肝细胞的功能。

　　2、方便面

　　方便面含有对人体不利的食用色素和防腐剂等。

　　炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝;近年来儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成人和儿童的喜爱，但经常食 用油炸食品对身体健康却极为不利。

　　3、罐头

　　罐头食品中的添加剂，对正发育的儿童有很大影响，还容易造成慢性中毒。

　　罐头食品大多数还是采用焊锡封口，焊条中的铅含量颇高，在储存过程中可污染食品。小儿消化道的通透性较大，这些添加剂和重金属均可被吸收，并影响小儿健康。

　　当食品煮熟、装罐、排气、密封后，常常还要采用超高温消毒灭菌，这一来，还会导致食品营养的流失。

　　4、爆米花

　　爆米花含铅量很高，铅进入人体会损害神经、消化系统和造血功能。

　　有人要问，米中含铅量并不高，为什么一“爆”含铅量就高了呢?其原因在于爆米花的工具上。因为在爆米花机的铁罐内和封口处有一层铅或铅锡合金，当铁罐加热时，一部分铅以铅烟或铅蒸气的形式出现，当迅速减压爆米时，铅便容易被疏松的米花所吸附而使米花受到污染。

　　铅对人体是极为有害的，特别是对儿童影响更大。它被人体吸收后，主要危及神经、造血系统和消化系统，使儿童生长发育迟缓、抗病力下降。临床表现为烦躁不安、食欲减退，有的伴有腹泻或便秘。

　　哪些零食可以多吃

　　1、坚果类

　　花生、杏仁、葡萄干、核桃、开心果等等，这些坚果类零食各位朋友可以适当进食，当做业余消遣食物。适当食用不仅有益健康，美容养颜，还能够缓解饥饿。但在选择坚果类零食的时候，注意选择原味食品。现在很多坚果零食口味繁多，有麻辣味，奶油味、五香味、孜然味等等，这些都少吃为妙。口味越重，添加料越多，对身体的危害也越大。因此，不要光顾美味忽略了营养，尽量选择原味坚果零食。

　　2、果脯类

　　葡萄干、猕猴桃片、香蕉片、话梅、蜜饯等等，这些经过烘干加工的果脯蜜饯零食热量高得惊人!经过脱水处理，许多水果失去了水分保留了糖分等其他矿水化合物，吃多难消化，难吸收，因此久而久之会造成肥胖。但也不用担心这是非健康零食，吃这类饮食，用对方法就很健康了!比如桂圆干，生吃可以，但容易上火，可以与枸杞、红枣等煲汤、泡茶，再慢慢享用，不仅热量更低，营养还更丰富了呢!除此之外，在购买这些零食的时候，要看看成分表，尤其注意钠的含量，含量越高越不健康。成分越少越健康。

　　3、饮品类

　　尽量选择添加剂少的，天然原料多的。这里主要说下燕麦片的选择，选购时一定要细看后面的配料表，有的燕麦片配料表上燕麦排在第2甚至第3位，这些是不能选择的，最好的选择是燕麦排在第一位，而且后面没有其它添加的。选择的时候酸奶、豆浆、燕麦片、藕粉等都是不错的选择。

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