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柿饼不能和什么食物一起吃

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柿饼不能和什么食物一起吃

  柿饼是由柿子制作而成的美食,吃起来也是有注意禁忌的,你知道柿饼不能和什么一起吃吗?以下是学习啦小编收集整理的不能和柿饼吃的食物,希望对你有帮助。

  不能和柿饼吃的食物

  1、甘薯

  柿饼不能和甘薯一起吃,二者同食,易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命。甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会产生大量胃酸,如果再吃上些柿饼,柿饼在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者造成胃穿孔危及生命。

  2、黑枣

  黑枣和柿饼里含有较多的鞣酸和果胶,大量食用黑枣和柿饼后,这些鞣酸和果胶会与胃液结合并凝固、沉淀,从而结成硬块——即形成结石,使人既消化不了,又排泄不出,往往产生恶心、呕吐、上腹部持续疼痛、食欲减退等症状。轻者,结石块小的,可用中药排出;重者,则必须动手术治疗,否则会危及生命。所以,黑枣、柿饼是不可多吃的,更不可同时食用。

  3、海味

  海鲜中的鱼虾蟹、藻类都是富含蛋白质和钙的食品,而柿饼含有较多的鞣酸,两者同时食用的话,海鲜中的蛋白质和钙容易和柿饼的鞣酸发生作用,形成沉淀,结合成一种不易消化的物质,引起肠胃的刺激,导致食用者有呕吐腹泻的食物中毒现象。

  4、鸡蛋

  柿饼不宜与鸡蛋共食,否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。所以如果服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。

  5、紫菜

  柿饼不能和紫菜一起吃。紫菜也是富含钙离子的食物,与含鞣酸过多的柿饼同食,会生成不溶性的结合物,道理同海带与柿饼的关系。

  6、牛奶

  柿饼和牛奶不能一起吃,因为会引起结块,影响消化。柿饼含有鞣酸与果胶,被食用后容易与胃酸发生凝结;和牛奶中的蛋白质也易凝结成块,形成胃石、肠石。年龄较大的人因为消化功能减退,也容易患胃、肠柿石症。所以柿饼不要与含高蛋白的牛奶、豆浆、及鱼虾等食物一起食用。

  7、酸性菜

  柿饼不能和酸性菜一起吃,二者同食,可能导致胃石症。吃过柿饼后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。因吃了酸菜,人的胃里会产生大量盐酸,会与柿饼在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀,沉淀物积在一起,会形成不溶于水的结块,从而形成胃石症。

  8、鹅肉

  柿饼不能和鹅肉一起吃,二者同食,严重者会导致死亡。鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇,易凝结咸鞣酸蛋白,聚于肠胃中,严重者会导致死亡。

  9、醋

  食柿饼前后不可食醋。否则柿饼中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中,严重的会出现胃结石现象。

  10、螃蟹

  柿饼不能和螃蟹一起吃,二者同食,出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿饼时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿饼中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。

  11、海带

  柿饼不能和海带一起吃,二者同食,导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿饼一起食用,海带中的钙离子可与柿饼的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。

  12、章鱼

  柿饼不能和章鱼一起吃,二者同食,损肠胃易致腹泻。章鱼气味甘,咸寒,无毒,其药性冷而不泄,可养血益气。柿饼甘涩性寒,属寒冷药性,所以二物不宜同食,否则有损肠胃易致腹泻。

  13、酒

  柿饼不能和酒一起吃,二者同食,造成肠道梗阻。酒味甘辛微苦,性大热有毒,而柿饼性寒,二者不宜同食,况且人们往往在饮酒时,大多用肉类等菜肴下酒,蛋白质食物更与柿饼相克,生化反应后形成凝块,既难以消化,又不易排出,久之会成病。另外,酒类入胃刺激肠道分泌增加,柿中鞣酸与胃相遇,又形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成柿石,造成肠道梗阻,所以,有关“柿可解酒”的说法,是不可信的。

  柿子叶的功效与作用

  1、美容养颜

  柿子叶中富含单宁,可以杀灭各种细菌及真菌,起到清洁、滋润肌肤、消退老年斑的作用。将柿子叶用来泡澡或者用柿子叶泡的水来洗脸,可以让柿子叶中的有效成分渗透到水中再接触肌肤起到不错的效果。

  2、防癌抗癌

  柿子叶含有非常丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、单宁、芦丁、胆碱等,这些成分有灭菌消炎、活血降压的作用,可以提高机体免疫力,治疗坏血病、慢性支气管炎等疾病,还起到防癌抗癌的效果。

  3、清热止血

  柿子叶可以润燥通便、生津止渴、化痰止咳,经常饮用柿子叶泡的茶,能治疗喉痛咽干、口舌生疮、肺热咳嗽等疾病。

  4、治疗高血压

  柿子叶有去火凉血的作用,饮用柿子叶泡的茶可以促进新陈代谢、降压降脂、软化血管,防止动脉硬化。柿子叶对于治疗高血压、冠心病等疾病都有一定的疗效。

  柿子叶的营养价值

  柿子叶中维生素C含量丰富,高于一般的水果及蔬菜,如果与其他茶叶相比,柿子叶中的维生素C更是高出了好几倍。而且柿子叶中含有多种氨基酸和丰富的蛋白质,可以软化血管、防止动脉硬化,还能降压降脂、增加动脉流量、消炎杀菌。

  用柿子叶泡茶喝可以治疗痰热咳嗽、大便秘结、感冒发热等症状,还能提高机体免疫力,促进新陈代谢,防止动脉硬化、稳定血压。

  用柿子叶泡澡可以将柿子叶中的有效成分浸泡入水中,可以滋润肌肤。


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