巧克力戚风蛋糕的做法推荐

巧克力戚风蛋糕的做法推荐

　　巧克力中的多酚广泛存在于可可豆，茶，大豆，红酒，蔬菜和水果中。赋予巧克力独特魅力的成份就是多酚。你了解巧克力戚风蛋糕的做法吗?今天，学习啦小编为大家推荐巧克力戚风蛋糕的做法。

　　巧克力戚风蛋糕的食材准备

　　巧克力戚风蛋糕的具体做法步骤

　　1.塘瓷锅加入100ml水，40ml色拉油，30g白糖，70g黑巧，置电磁炉上加热至黑巧溶化，所有材料混合拌匀;

　　2.低粉内加入玉米淀粉，一块过筛;往混合好黑巧糊(移离电磁炉)倒入过筛粉;

　　3.搅拌至无颗粒状，拌匀;

　　4.倒入分离好的蛋黄;

　　5.拌匀;

　　6.将余下的70g白糖一次性倒入蛋白中，用打蛋器高速搅拌到泡沫状态;

　　7.瓢三之一蛋黄糊进蛋白糊中;

　　8.用割刀用切拌的手势拌匀;

　　9.重复上次操作多一次;

　　10.将拌匀的蛋黄糊倒入余下的三分之一的蛋白糊中;

　　11.用割刀用切拌的手势拌匀;

　　12.将拌好的蛋糕糊倒入8寸蛋糕模具里，8分满，轻震一下;

　　13.预热烤箱150度，烤60分钟后出炉后倒扣放凉脱模即可食用。

　　6款巧克力的代表意义

　　1.黑巧克力：代表个性，神秘，深不可测;

　　2.白巧克力：代表超凡脱俗，不食人间烟火;

　　3.心形巧克力：代表“我心属于你”;

　　4.牛奶巧克力：代表纯洁，乖巧，可爱的小精灵;

　　5.果仁巧克力：代表温馨，时常陪伴左右;

　　6.卡通巧克力：代表天真浪漫。

巧克力蛋糕相关文章：

1.8寸巧克力蛋糕的制作方法

2.巧克力蛋糕好吃的做法有哪些

3.在家庭如何自制巧克力蛋糕

4.爱心巧克力蛋糕图片欣赏

5.巧克力慕斯蛋糕的制作方法是什么

6.6寸巧克力慕斯蛋糕的图解做法