红豆面包要如何做
红豆面包要如何做
体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不易被控制，而红小豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖。你想知道好吃的红豆面包是如何做的吗?下面，学习啦小编来为你介绍红豆面包的做法步骤。
制作红豆面包需要准备的材料
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红豆面包制作过程中的步骤图
1.主料中所有材料依次倒入面包桶，开启【和面】程序。(整个和面程序共30分钟) 黄油用微波炉加热几十秒软化。(注意不要熔化)
2.10分钟后，面团已经光滑，加入软化的黄油。
3.继续搅拌成光滑的面团。取出搅拌刀，收圆面团。选【发酵】功能进行基础发酵。
4.一小时后，面团发酵成2倍大。
5.取出面团，称量好分成三等分。
6.分别滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
7.取一个松弛好的面团擀成椭圆形面片。
8.翻面后旋转90度。
9.铺上红豆馅。
10.由上面开始卷起，包好。
11.捏紧收口。
12.依次做好所有面团。盖上保鲜膜松弛5分钟。
13.稍稍搓长。(顺着面团延展方向，动作一定要轻)
14.开始编辫子。
15.编好的样子。
16.两头叠在底部，团起来。
17.放入面包桶。开启【发酵】功能进行二次发酵。
18.发到2.5倍大。(我用了70分钟)
19.表面刷上全蛋液。选【烘烤】功能，浅烧色，开始烘烤。
20.40分钟后，面包烤好，立即倒出面包晾凉。
红豆的价值功效
1、保护心脏
红色食物入心，李时珍称红豆为“心之谷”，主要因为红豆钾含量高，维护心肌功能，再有就是红豆富含的抗氧化物质如黄酮类花青素、植物甾醇、多不饱和脂肪酸等也能对心脏起到很好的防护作用。
2、红豆消水肿
我们常说红豆瘦腿、红豆瘦脸，其实是红豆消水肿的功效，主要红豆是矿物质钾的仓库，是自然界食物钾含量排名前三甲的食物，以补钾著称的香蕉和它相比，简直是小儿科，而且香蕉的热量还能高，减肥的女人哪敢多吃。
3、红豆瘦小腹
虽然说没有所谓的局部瘦身食物，但是膳食纤维含量高的红豆能促进肠道垃圾排出，虽然脂肪没有真正减少，但是垃圾少了肚子自然感觉平坦一些，这也是我们追求的效果之一。红豆饭、红豆薏仁粥、红豆沙包子，哪个女人不爱?
4、更低脂的优质蛋白来源
减肥的女人常常会拒绝大鱼大肉那些脂肪含量高的食物，但它们同时也是优质蛋白的重要来源，缺了优质蛋白的重要性无需多言，皮肤、头发、牙齿、骨头、器脏，哪样都少不了它。红豆的蛋白质含量高且吸收率较好，而且热量和脂肪含量低。