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毛毛虫肉松面包怎么做_毛毛虫肉松面包的做法推荐

学习啦【学烹饪】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-09

  肉松不但味美可口,加工后的一些营养成分甚至还要优于瘦肉。好吃的毛毛虫肉松面包应该要怎么做呢?接下来,学习啦小编跟你分享毛毛虫肉松面包的做法。

  毛毛虫肉松面包的食材准备

  • 主料
  • 高筋面粉

    300g
  • 牛奶

    140g
  • 黄油

    30g
  • 奶粉

    20g
  • 辅料
  • 沙拉酱

    适量
  • 肉松

    适量
  • 黑芝麻

    适量
  • 酵母

    5g
  • 2g
  • 细砂糖

    20g
  • 鸡蛋

    1个
  •  

  毛毛虫肉松面包的具体做法步骤

毛毛虫肉松面包的做法步骤1

  1.盆里倒入牛奶,细砂糖,奶粉,盐,高筋面粉,鸡蛋,酵母。

毛毛虫肉松面包的做法步骤2

  2.揉成光滑的面团,加黄油揉至可以拉出薄膜。

毛毛虫肉松面包的做法步骤3

  3.放在温暖的地方发酵至2倍大。

毛毛虫肉松面包的做法步骤4

  4.面团分成8等份,滚圆松弛10分钟。

毛毛虫肉松面包的做法步骤5

  5.面团擀成长型,长约20,宽约10cm。上端撒上拌好的肉松和沙拉酱。下端切5刀。

毛毛虫肉松面包的做法步骤6

  6.从上向下开始卷,两端接口处捏紧,以防陷露出。

毛毛虫肉松面包的做法步骤7

  7.卷好放入烤盘,留有一定距离,放温暖的地方发酵大约30分钟。

毛毛虫肉松面包的做法步骤8

  8.体积变2倍大,表面刷蛋液,撒上黑芝麻。烤箱中层,180度,15分钟左右,表面金黄即可。

  肉松的营养分析

  猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质,胆固醇含量低,蛋白质含量高。

  猪肉松香味浓郁,味道鲜美,生津开胃,干软酥松,易于消化。

  每100克猪肉松的营养成份 能量373千卡、蛋白质41.8克、脂肪10.2克、碳水化合物28.6克、叶酸5.3微克、胆固醇70毫克、硫胺素0.09毫克、核黄素0.24毫克、烟酸4.7毫克、维生素E2毫克、钙3毫克、磷255毫克、钾460毫克、钠1929.2毫克、镁24毫克、铁3.3毫克、锌4.43毫克、硒9.16微克、铜0.19毫克、锰0.19毫克。

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