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面包机肉松面包要如何做_肉松面包的做法步骤

学习啦【学烹饪】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-09

  肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。你想知道好吃的肉松面包是如何做的吗?那么,现在学习啦小编就来分享面包机肉松面包的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  肉松面包的食材准备

  • 主料
  • 高筋面粉

    230g
  • 牛奶

    100g
  • 黄油

    20g
  • 白糖

    20g
  • 鸡蛋

    1个
  • 酵母

    4g
  • 2g
  • 温水

    100g
  • 辅料
  • 鸡蛋液

    适量
  • 葱花

    适量
  • 芝麻

    适量
  • 沙拉酱

    适量
  • 肉松

    适量
  •  

  肉松面包的具体做法步骤

肉松面包的做法步骤1

  1.将高筋面粉、糖、酵母、牛奶、鸡蛋、黄油一起放入面包机活成面团。

肉松面包的做法步骤2

  2.继续揉至拉出膜后盖保鲜膜进行第一次发酵至2倍大。

肉松面包的做法步骤3

  3.将发酵好的面团用手压出气体,揉圆,进行15分钟中间发酵后擀成方形的和烤盘大小一致的薄片,再放入烤盘,进行最后一次发酵。

肉松面包的做法步骤4

  4.发酵好以后,用叉子扎满小眼。

肉松面包的做法步骤5

  5.刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻,葱花。

肉松面包的做法步骤6

  6.烤箱180度,烤12分钟左右,直到面包表面金黄色。

肉松面包的做法步骤7

  7.烤好的面包,倒扣在另一张干净的油纸上稍凉后抹上沙拉酱,再撒上肉松。

肉松面包的做法步骤8

  8.切成方块,侧面挤上色拉酱,蘸满肉松即可。

  每100克猪肉松的营养成分

  能量373千卡、蛋白质41.8克、脂肪10.2克、碳水化合物28.6克、叶酸5.3微克、胆固醇70毫克、硫胺素0.09毫克、核黄素0.24毫克、烟酸4.7毫克、维生素E2毫克、钙3毫克、磷255毫克、钾460毫克、钠1929.2毫克、镁24毫克、铁3.3毫克、锌4.43毫克、硒9.16微克、铜0.19毫克、锰0.19毫克。

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